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Otoño significa cosecha, Halloween, reconfortante comida y calabazas. En la Toscana, los principales alimentos de la temporada son las setas, castañas y trufas. ¡Y hay festivales incluso para celebrar estos alimentos! Cada vez más, Italia celebra Halloween y, si se combina esto con las famosas calabazas de la zona Valle del Arno - ¡estará en el cielo (O, dada la temporada, se debería decir en el infierno)! Esta variedad de calabaza toscana se llama "zucca lardaia". La calabaza primero fue traída a Europa por los colonizadores españoles y es normalmente un ingrediente común en los platos tradicionales del norte de Italia.

Sin embargo, estas calabazas es justo un ingrediente a añadir para conseguir un interesante sabor a algunos platos y sopas abundantes y deliciosos, en particular. Como se trata de un sabor muy dulce por lo general se combina con ingredientes de sabor fuerte tales como cebolla, hierbas y romero de la Toscana y esta receta hace precisamente eso: hacer uso de las setas de temporada y añadir el toque de dulzura de las calabazas, y todo esto mantenido a raya por la fuerte presencia de la cebolla y romero. Encuentre una villa de lujo en el Valle del Arno y de caza a sus calabazas locales y, mientras tanto, pruebe la receta con sus propias variedades mientras planea su escapada de otoño.

Los Gnocchi es un plato italiano muy popular, es visto como una alternativa a la pasta y puede ser empapado en miles de diferentes deliciosas salsas. No es exclusivo de la Toscana, sin embargo, usted encontrará ñoquis en un sinnúmero de restaurantes fantásticos en toda la región. Teniendo en cuenta la temporada, además, habrá un montón de opciones con salsas o rellenos de calabaza. Los Toscanos, en particular, saben cómo hacer platos ricos, abundantes con salsas de tomate reconfortantes. Lo siguiente es un buen ejemplo de un receta toscana de temporada, usando para ello un clásico italiano, resultando ser un plato temático para los seguidores de Hallowe'en. A diferencia de los típicos ñoquis hervidos, esta versión está hecha de unas bolas con una mezcla de calabaza sabrosa que se cuece en salsa de tomate para hacer un plato rico y cremoso, ideal para los días más fríos del otoño. Encuentre una villa de lujo en la Toscana y disfrute de las ofertas locales y, mientras usted está planeando su viaje , pruebe este pequeña maravillosa receta.

Ya hemos hablado de algunos de los postres populares, típicos y deliciosos que usted puede esperar a probar en una visita a Siena, pero ¿por qué no tratar de hacer uno de los platos usted mismo para prepararse para su próximo viaje? Paso a paso, le mostraremos cómo hacer un perfecto Panforte. Una vez que esté enganchado con el sabor, encuentre una villa de lujo en Siena y usted puede comparar sus intentos con el producto real.

La pasta es uno de los pilares de la cocina italiana y hay muchas, muchas variaciones. Tagliatelle es uno de los tipos con los que estamos más familiarizados tanto en Italia como en internacionalmente. Una combinación típica de la Toscana con esta pasta son las berenjenas y, si usted está pensando en unas vacaciones allí esta receta sólo podría sellar el acuerdo. Sana, abundante y deliciosa, que representa la cocina por lo que la zona es conocida y que usted degustará en los restaurantes y en eventos y festivales en toda la región. ¿Por qué no prueba la receta hoy y luego encuentre una villa de lujo en la Toscana para que pueda degustarla en un entorno maravilloso?

Si usted está pensando en unas vacaciones en la Toscana en el mar, pero parece que no se anima a tomar una decisión, hay una cosa que seguramente influirá en la mayoría de las personas - ¡su estómago! En unas vacaciones en Italia hay que tener en cuenta los alimentos y cualquier visitante querrá probar la cocina local. Viareggio no sólo es una famosa ciudad balneario, llena de cosas que hacer y el hogar de un famoso carnaval anual, es también el lugar del nacimiento de una sopa de mariscos que necesita ser probada. Consumida en Viareggio, usted tomará los más frescos y los mejores ingredientes. Encuentre una casa de vacaciones cerca de un pueblo en la zona de Viareggio y probuela por si mismo.