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La pasta es uno de los pilares de la cocina italiana y hay muchas, muchas variaciones. Tagliatelle es uno de los tipos con los que estamos más familiarizados tanto en Italia como en internacionalmente. Una combinación típica de la Toscana con esta pasta son las berenjenas y, si usted está pensando en unas vacaciones allí esta receta sólo podría sellar el acuerdo. Sana, abundante y deliciosa, que representa la cocina por lo que la zona es conocida y que usted degustará en los restaurantes y en eventos y festivales en toda la región. ¿Por qué no prueba la receta hoy y luego encuentre una villa de lujo en la Toscana para que pueda degustarla en un entorno maravilloso?

Si usted está pensando en unas vacaciones en la Toscana en el mar, pero parece que no se anima a tomar una decisión, hay una cosa que seguramente influirá en la mayoría de las personas - ¡su estómago! En unas vacaciones en Italia hay que tener en cuenta los alimentos y cualquier visitante querrá probar la cocina local. Viareggio no sólo es una famosa ciudad balneario, llena de cosas que hacer y el hogar de un famoso carnaval anual, es también el lugar del nacimiento de una sopa de mariscos que necesita ser probada. Consumida en Viareggio, usted tomará los más frescos y los mejores ingredientes. Encuentre una casa de vacaciones cerca de un pueblo en la zona de Viareggio y probuela por si mismo.

2015 es el Año de la Arqueología en la Toscana y, debido a esto hay muchos eventos para celebrar la historia de la región. Cada verano en la Toscana, hay un sin número de festivales gastronómicos, uno en casi todas las ciudades y algo en algún lugar de la región cada fin de semana.

Esta pasión tradicional por la alimentación y la conmemoración del rico patrimonio histórico de la Toscana se combina este verano con una serie de eventos especiales, excursiones, espectáculos, exposiciones y cenas.

Por quinto año el Festival de Melodia del Vino está teniendo lugar en la Toscana. El festival tiene como objetivo reunir a los sabores de la Toscana, con la belleza del paisaje de alrededor y la buena música. Es un evento cultural que presenta conciertos en lugares hermosos acompañados de una deliciosa comida y vino cada año. Como 2015 es el año de la Arqueología en la Toscana, el festival también intenta hacerle un guiño a este patrimonio este año, que es por eso por lo que se lleva a cabo en Rocca di Frassinello. Esta famosa bodega fue diseñada por el internacionalmente aclamado arquitecto, Renzo Piano y es el sitio de los descubrimientos arqueológicos etruscos.

Durante todo el verano, no hay escasez de festivales en la Toscana - normalmente en torno a la comida como son todos los buenos festivales - pero hay uno que destaca por ser un poco diferente.

El Festival Vivamus, que tiene lugar en el sur de la región, es un festival que combina la pasión italiana por la comida y la moda.

Las actividades se desarrollarán en diferentes ciudades en el área desde mayo a agosto de cada año. El acto de clausura tiene lugar el primero de agosto de 2015, en la pintoresca ciudad de Manciano.

Un viaje de tres horas en coche desde Florencia y del bullicio de la famosa ciudad, la pintoresca ciudad de Manciano se convierte de pronto en un centro cultural de actividades durante el festival y es un escaparate de lo que el paisaje de la Toscana tiene que ofrecer a los turistas desde la música a la moda, la historia y la cocina.