Archivo para 'Comida y Vino'

  

martes, enero 5, 2016
Vin Santo y Biscotti
Italia es conocida por sus vinos y está particularmente bien considerada por los grandes vinos de postre hechosen toda Italia. Uno de los más famosos de estos vinos es Vin Santo. Vin Santo se hace en muchas partes de Italia, pero el mejor viene de la Toscana. Hay de tres reconocidas DOC en la Toscana para Vin Santo. Son Vin Santo del Chianti (creado en 1997), Vin Santo del Chianti Classico (1995) y Vin Santo di Montepulciano (1996). Muchas versiones se hacen en otros lugares, pero estos son solo los que debería probar si visita la Toscana. ¿Por qué no encuentra una villa de lujo en la Toscana y prueba los tres vinos en su viaje?     Lea Más
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martes, enero 5, 2016
Ricciarelli
Platos salados y helados es lo que vienen a la mente cuando la gente piensa en la comida italiana. Se es menos propenso a imaginar postres distintos a panna cotta y tiramisú pero ciertas regiones de Italia son famosas por sus postres y pasteles. Una de esas áreas es la hermosa e histórica Siena, que es particularmente conocida por sus pasteles. Tradicionales y hechos usando recetas transmitidas de generación en generación, son una fuente de orgullo para los Sieneses. Una visita a Siena no estaría completa sin probar las especialidades que se ofrecen, ¡así que sigue leyendo y toma nota! De hecho, ¿por qué no encuentra una villa de lujo en Siena, ¡sientese, relajase y disfrute realmente de la experiencia de estar en la zona!.     Lea Más
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lunes, enero 4, 2016
Stracciatella, un sabor popular
Puede, por supuesto, conseguir un helado - o deberíamos decir "gelato" - en toda Florencia e Italia con bastante facilidad. Sin embargo, ahora que usted está visitando Florencia, no quiere cualquier helado, quiere ser sorprendido, encantado, ¡usted quiere algo que le deje boquiabierto! Básicamente, usted quiere un helado tan bueno que no querrá volver a probar el helado que tiene en su casa.

¿O es que sólo somos nosotros? Si usted piensa igual que nosotros cuando se trata de helado, entonces siga leyendo y tome nota.

¿Por qué no encontrar una villa de lujo en Florencia y asi visitar todas nuestras sugerencias? Sus papilas gustativas se lo agradecerán más tarde.     Lea Más
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lunes, diciembre 28, 2015
Galletas Cantuccini
Cantuccini, a menudo son llamadas biscotti , son galletas italianas conocidas en todo el mundo y son uno de los dulces italianos más populares internacionalmente. De hecho, usted encontrará que a menudo los sirven en los cafés de todo el mundo cuando usted pide un café. Son considerados a menudo una creación de la ciudad de Prato aunque hay sugerencias que dicen que pueden haber sido inventadas en otros lugares. Sin embargo, la palabra "cantuccini", como se usa en la Toscana específicamente, tiende a indicar un tipo particular de bicotti, una variación de la receta tradicional que tiende a ser más larga, menos seca, son unos bizcochos más grandes y consisten en una masa de pan enriquecido con aceite de oliva y semillas de anís.

Cualquiera que sea la variación o receta que se siga, sin embargo, estas pequeñas delicias son lo ideal para acompañar su café después de una comida o hacer un regalo con ellas a sus seres queridos. ¿Por qué no probar nuestra receta y luego compararlas con las reales en Italia una vez que haya encontrado una villa villa de lujo en Prato?     Lea Más
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lunes, diciembre 21, 2015
Panpepato
Panpepato es un pastel típico que se sirve en Navidad, tiene orígenes antiguos y proviene de Siena. La torta Panpepato es más rústica que el más conocido Panforte, con un montón de especias, que le dan un sabor fuerte. Es probable que también sea la variación más antigua de este tipo de pasteles y se piensa que fue creado en el Monasterio del Corpus Domini durante el siglo 15. Su nombre original se considera que fue "pan del pape" (pan del Papa) o "pan Pepato" (pan con pimienta).

El chocolate como una capa sobre toda la torta, se introdujo en el siglo 19, esto le diferencia de los dulces navideños de Emilia y Romaña y le ayuda a mantenerse húmedo durante toda la temporada de vacaciones.

Encuentra una villa de lujo en Siena y viva unas Navidades en la Toscana o traiga un poco de la Toscana a su mesa en casa, ¡mientras usted planea unas vacaciones para el Año Nuevo!     Lea Más
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