Archivo para 'Comida y Vino'

Si ha encontrado un alquiler de casa en la Toscana y está planeando explorar la región, no puede olvidarse de descubrir a fondo el mundo culinario. La comida y el vino son parte integral de la experiencia de la Toscana y hemos hablado sobre vinos, viñedos y tiendas de vino en este blog en varias ocasiones. Sin embargo, pensamos que era justo finalmente hacer una guía de los vinos de la Toscana; los que no querrá perderse y dónde encontrarlos. ¡Aquí está nuestra guía de más vinos toscanos que debe de probar!

7. Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano es un vino tinto con Denominazione di Origine Controllata e Garantita que se produce en y alrededor de la ciudad de Montepulciano. Hecho principalmente de la variedad de uva Sangiovese, envejece durante al menos 2 años antes de su venta.

Si ha encontrado una casa de vacaciones en Toscana y está planeando visitar la región, no puede olvidarse de descubrir a fondo el paisaje culinario. La comida y el vino son parte integral de la experiencia de la Toscana y hemos hablado sobre vinos, viñedos y tiendas de vino en este blog en varias ocasiones. Sin embargo, pensamos que era justo finalmente crear una guía de los vinos de la Toscana; los que no querrá perderse y dónde encontrarlos. ¡Aquí está nuestra guía de más vinos de la Toscana que debe probar!

5. Bolgheri

Bolgheri es una zona vitivinícola localizada en la provincia de Livorno que ha llegado ha ser internacionalmente concocida desde 1974, cuando, en un evento organizado por Decanter, un Sassicaia de 6 años ganó a una variedad de vinos de Burdeos.

Aquellos que han encontrado una casa de vacaciones en la Toscana y estén planeando hacer un viaje a la región probablemente estén esperando comer mucha buena comida pero deberían estar entusiasmados, a la vez, con todos los vinos que podrán probar. Escuché a muchos decir que los italianos guardan lo mejor de sus vinos para ellos y viajar por Italia le permitirña a uno "interceptar" ese precioso suministro y ver lo que se está perdiendo.

Hemos hablado sobre vinos y viñedos y tiendas de vinos en este blog en varias ocasiones y pensé que sería apropiado crear una guía de los vinos de la Toscana; los que no querrá perderse y dónde encontrarlos.

3. Vin Santo

Vin Santo se hace en muchas partes de Italia, pero el mejor proviene de la Toscana. Hay tres DOC reconocidos en Toscana para Vin Santo: Vin Santo del Chianti Wine (creado en 1997), Vin Santo del Chianti Classico (1995) y Vin Santo di Montepulciano (1996).

La cocina de la región es un motivo suficiente para encontrar casa de vacaciones en Toscana y planificar un viaje. Sin embargo, en adicción a la rica tradición de deliciosa comida, también hay una maravillosa cultura del vino en la Toscana que hace que la gente quiera visitarla. Anteriormente hemos hablado sobre dónde puede encontrar los mejores viñedos para visitar y que tiendas de vinos frecuentar en numerosas ocasiones, pero realmente nunca hemos hablado sobre ellos en un sentido general. Por lo tanto, aquí está su guía de los vinos de la Toscana, los que no querrá perderse y dónde encontrarlos.

1. Brunello di Montalcino

Uno de los tintos toscanos más famosos, Brunello di Montalcino es un vino producido en los viñedos alrededor de la ciudad de Montalcino. Otorgada la primera Denominación de Origen Controllata e Garantita (DOCG) en 1980, el vino en realidad data de principios del siglo 14.

La comida toscana es una de las principales cosas que atrae a la gente a la región como un destino de vacaciones. Por lo tanto, si ha encontrado una villa de lujo en Florencia, una casa de vacaciones en Chianti o un alquiler de casa en Pisa, entonces probablemente este esperando ansiosamente probar todos los deliciosos alimentos de la Toscana. Hemos escrito sobre muchos platos clásicos de la Toscana anteriormente y le hemos dado recetas para que pueda probarlas y hacerlas usted mismo. Aquí hay algunas de los más famosas e importantes recetas de los que hemos hablado, con sus enlaces para que pueda cocinar mientras planifica sus vacaciones.

1. Cacciucco Alla Viareggina

Esta sopa de mariscos típica de la Toscana proviene de la famosa localidad costera de Viareggio y entre sus ingredientes cuenta con pulpo, sepia, mejillones, camarones y más productos. Es un abundante plato tradicional que hará las delicias de los amantes de los mariscos y mientras que puede que el ajo y el pescado no le dejen con el aroma más fresco, ¡definitivamente vale la pena el fuerte aroma!.