Aquellos que han encontrado una casa de vacaciones en la Toscana y estén planeando hacer un viaje a la región probablemente estén esperando comer mucha buena comida pero deberían estar entusiasmados, a la vez, con todos los vinos que podrán probar. Escuché a muchos decir que los italianos guardan lo mejor de sus vinos para ellos y viajar por Italia le permitirña a uno "interceptar" ese precioso suministro y ver lo que se está perdiendo.
Hemos hablado sobre vinos y viñedos y tiendas de vinos en este blog en varias ocasiones y pensé que sería apropiado crear una guía de los vinos de la Toscana; los que no querrá perderse y dónde encontrarlos.
3. Vin Santo
Vin Santo se hace en muchas partes de Italia, pero el mejor proviene de la Toscana. Hay tres DOC reconocidos en Toscana para Vin Santo: Vin Santo del Chianti Wine (creado en 1997), Vin Santo del Chianti Classico (1995) y Vin Santo di Montepulciano (1996).
Hemos hablado sobre vinos y viñedos y tiendas de vinos en este blog en varias ocasiones y pensé que sería apropiado crear una guía de los vinos de la Toscana; los que no querrá perderse y dónde encontrarlos.
3. Vin Santo
Vin Santo se hace en muchas partes de Italia, pero el mejor proviene de la Toscana. Hay tres DOC reconocidos en Toscana para Vin Santo: Vin Santo del Chianti Wine (creado en 1997), Vin Santo del Chianti Classico (1995) y Vin Santo di Montepulciano (1996).
Significa literalmente "vino sagrado", se remonta al menos a la Edad Media. Hecho de una mezcla de uvas blancas, específicamente Trebbiano Toscano y Malvasia, con el uso ocasional de Grechetto, hay una versión blanco y tinto, llamado Occhio di Pernice. Las mejores variedades se elaboran con métodos antiguos y tradicionales y requieren al menos tres años de envejecimiento en barrica. Una gran apuesta ya que es un gran trabajo que vale la pena, es un vino caro pero famoso. Con notas de pasa y caramelo, tradicionalmente se combina con postres.
4. Carmignano
Carmignano es una región vinícola de la Toscana centrada en la ciudad Carmignano, que se encuentra a unos 10 kilómetros al noroeste de Florencia. Elogiado desde la Edad Media, fue uno de los favoritos de Cosimo III de' Medici, el Gran Duque de Toscana. Menos conocido pero amado y considerado, es realmente excelente, ¡hay que probarlo! Un vino de cuerpo medio con notas de chocolate, envejece bien. Solo tiene que encontrar una villa de lujo en Carmignano y venir a probar esta joya de vino.
Por supuesto, hay muchos más vinos maravillosos de la Toscana para disfrutar mientras explora la región, así que asegúrese de leer el resto de la serie para conocer nuestras otras selecciones.
4. Carmignano
Carmignano es una región vinícola de la Toscana centrada en la ciudad Carmignano, que se encuentra a unos 10 kilómetros al noroeste de Florencia. Elogiado desde la Edad Media, fue uno de los favoritos de Cosimo III de' Medici, el Gran Duque de Toscana. Menos conocido pero amado y considerado, es realmente excelente, ¡hay que probarlo! Un vino de cuerpo medio con notas de chocolate, envejece bien. Solo tiene que encontrar una villa de lujo en Carmignano y venir a probar esta joya de vino.
Por supuesto, hay muchos más vinos maravillosos de la Toscana para disfrutar mientras explora la región, así que asegúrese de leer el resto de la serie para conocer nuestras otras selecciones.