Archivo para 'Comida y Vino'

Los turistas se sorprenderán al saber que Italia produce más de una cuarta parte de la producción mundial de vino! Su posición geográfica ideal de sol junto a las colinas y un clima cálido durante todo el año significa que más del sesenta por ciento de los viñedos italianos se encuentran en las laderas de las montanas. La Toscana es una zona famosa por sus vinos tintos y tiene una gran reputación en la producción de vino como siete DOCG y treinta y cinco vinos DDO se producen aquí. Lea nuestro fascinante artículo sobre Clasificación de vinos Italianos y los premios para aprender más acerca de los altos estándares requeridos para ganar estos prestigiosos premios.


La mejor manera de comenzar la cosecha de uvas se realiza a mano, con cuidado para que la piel no se rompa y se exponga al oxígeno. Se lleva rápidamente a lavarse y se eliminan los tallos y las hojas.

El primer proceso se llama la etapa de prensado y el objetivo es presionar suavemente la uva para que los jugos pueden comenzar a fluir, se mezclan con la levadura que se encuentra naturalmente en las pieles de la uva. Esto marca el comienzo del proceso de fermentación.

El arte de la cosecha de vino en la Toscana se trata con gran reverencia y puede ser algo que los turistas pueden disfrutar involucrandose de pleno si planea sus vacaciones aquí durante los meses de otoño!

Dondequiera que mire en la Toscana, desde las colinas de Montepulciano a San Gimignano, es muy probable que usted vea viñedos o al menos racimos de uva que las familias y los vecindarios locales se unen para cosechar.

Los turistas tienen una amplia gama de alojamiento para elegir en toda la Toscana, donde se puede presenciar el interesante proceso de convertir las uvas maduras en deliciosos vinos tintos, blancos y rosados​​. ¿Por qué no quedarse en una villa de lujo en San Gimignano donde puede estar cerca de toda la acción!

La cocina italiana es una de las más populares y más ampliamente consumidas en el mundo y los visitantes pueden deleitarse con la rica variedad de alimentos que les dan la bienvenida cuando se vienen de vacaciones a Italia, sobre todo en la Toscana.

Hay varios tipos de restaurantes en Italia, que se definen por el diseño interior del edificio y que están en el estilo y dentro del presupuesto de la comida que sirven.

Puede ser muy útil conocer las características de cada una de ellas antes de descubrir la grastronomía de la Toscana.

Los turistas encontrarán con estos lugares por toda la región, así que tienepuede elegir entre una extensa selección de villas de lujo escondidas en las colinas o con vistas a la hermosa costa.

¿Por qué no quedarse en una villa con piscina en Versilia, una atractiva zona de la Toscana que está a una corta distancia de muchos exquisitos restaurantes!

Las aceitunas y el aceite sabroso que producen se encuentran entre una de las exportaciones más grandes de Italia y los visitantes de las regiones productoras de aceituna como la Toscana tienen una maravillosa oportunidad de ver cómo las aceitunas se transforman en aceite saludable que los italianos apodan como "oro verde"!

Los turistas pueden elegir entre una amplia variedad de alojamiento cerca de algunos de los mejores distritos de la producción de aceite de oliva de la Toscana, incluyendo, Montalcino, Lucca, Chianti y Siena.

Disfrute de una estancia en una villa de alquiler de vacaciones en el campo Montalcino, donde podrá visitar los cercanos campos de olivares que están abiertos para los visitantes.

Las aceitunas, una vez recogidas antes de los días más fríos del Otoño están perfectamente almacenadas en sus cajas durante un día o menos, antes de viajar al 'Frantoio' local o molino para la siguiente etapa. El molino se ha convertido en un lugar muy social entre los agricultores y los miembros de la comunidad local donde discuten el tiempo y la forma de su rendimiento de este año en comparación con los pasados. Muchos de ellos se quedan todo el día y parte de la noche, a la espera de su turno hasta ver cómo sus aceitunas se convierten en aceite.

Uno de los más deliciosos y ampliamente exportados productos de Italia es, por supuesto, el aceite de oliva.

Los árboles en los que se cultivan las aceitunas son modestos en apariencia, pero han sido el alimento básico de los países mediterráneos desde hace milenios.

La producción de aceite de oliva de alta calidad se trata con casi una reverencia divina, especialmente en Toscana, donde es probable que veamos los olivares no importa en qué dirección miren en el campo!

Para aquellos que quieran presenciar el cuidado y el amor que esta deliciosa fruta recibe, un viaje por cualquier lugar en los alrededores de algunas ciudades del interior de la Toscana puede ser el punto de vista perfecto.

Visite y tal vez puede quedarse un par de noches en una encantadora villa de vacaciones en lagunas ciudades como Poppi, Bibbiena y Fiesole, donde podrá relajarse y disfrutar de las maravillas culturales que tienen que ofrecer.