Archivo para 'Comida y Vino'

Las colinas de Montalbano se reparten entre las provincias de Florencia, Prato y Pistoia. Se han hecho famosas durante muchos anos por su comida, vino y la producción de aceite de oliva, debido a la rica tierra fértil que hay en la zona. A los turistas que disfruten de probar nuevos sabores y texturas exquisitas les encantará un recorrido por algunos de los pueblos de la zona durante unos días, donde podrán sumergirse completamente en un paraíso acogedor y gastronómico!

Para aquellos que deseen alquilar una casa po aquí durante unos días tienen una encantadora variedad de casas de alquiler en Borgo San Lorenzo un bello pueblo enclavado en las colinas de Montalbano que se encuentra a poca distancia de otras comunas de la zona.

Venga a presenciar el evento de comida y vino anual más esperado en Pisa, el popular Festival de la Trufa Blanca de la ciudad de Volterra!

¿Por qué no planea quedarme aquí unos días y elegir entre algún chalet en Volterra con piscina?

El festival de Volterra se lleva a cabo a finales de octubre y la ciudad se llena de puestos de comida y tiene un montón de demostraciones de cocina y entretenimiento para todos los gustos.
Aprenda todo acerca de las trufas y sobre cómo están cuidadosamente cosechadas.

Los patios y edificios de Volterra, incluyendo el hermoso Palazzo de Luigi abren sus puertas al público y les invitan participar en una degustación de trufa, así como experimentar de los deliciosos sabores y texturas de otros alimentos locales como quesos cremosos, panes crsty y salchichas picantes caseras! También merece la pena visitar es el fascinante anfiteatro romano de piedra en las afueras de la ciudad, donde tienen lugar actuaciones de varios musicales y teatro en esta época del año!

Si está pensando en reservar una casa de alquiler, entonces ¿por qué no visitar el encantador pueblo de Piancastagnaio en la provincia de Siena, mientras que usted está aquí , y toma parte en la famosa fiesta de la castaña que se celebra aquí a finales de Octubre de cada año! Es el festival más antiguo y el más importante en el área de Monte Amiata y se ha celebrado en este pequeño pueblo desde 1967!

Hay algunos magníficos chalets de lujo en Radicofani, un pueblo cercano a Piancastagnaio si los turistas quieren estar cerca de la acción!

Radicofani es una bonita ciudad galardonada con Bandera Naranja que bien merece una visita. En la plaza principal de Piazza Belvedere, se celebra la fiesta de la castaña que se originó debido a la importancia de este alimento básico en la zona. En lo alto de las montañas, el terreno era fértil, pero el clima era demasiado frío para algunas verduras y para crecer con éxito granos.

Los turistas se sorprenderán al saber que Italia produce más de una cuarta parte de la producción mundial de vino! Su posición geográfica ideal de sol junto a las colinas y un clima cálido durante todo el año significa que más del sesenta por ciento de los viñedos italianos se encuentran en las laderas de las montanas. La Toscana es una zona famosa por sus vinos tintos y tiene una gran reputación en la producción de vino como siete DOCG y treinta y cinco vinos DDO se producen aquí. Lea nuestro fascinante artículo sobre Clasificación de vinos Italianos y los premios para aprender más acerca de los altos estándares requeridos para ganar estos prestigiosos premios.


La mejor manera de comenzar la cosecha de uvas se realiza a mano, con cuidado para que la piel no se rompa y se exponga al oxígeno. Se lleva rápidamente a lavarse y se eliminan los tallos y las hojas.

El primer proceso se llama la etapa de prensado y el objetivo es presionar suavemente la uva para que los jugos pueden comenzar a fluir, se mezclan con la levadura que se encuentra naturalmente en las pieles de la uva. Esto marca el comienzo del proceso de fermentación.

El arte de la cosecha de vino en la Toscana se trata con gran reverencia y puede ser algo que los turistas pueden disfrutar involucrandose de pleno si planea sus vacaciones aquí durante los meses de otoño!

Dondequiera que mire en la Toscana, desde las colinas de Montepulciano a San Gimignano, es muy probable que usted vea viñedos o al menos racimos de uva que las familias y los vecindarios locales se unen para cosechar.

Los turistas tienen una amplia gama de alojamiento para elegir en toda la Toscana, donde se puede presenciar el interesante proceso de convertir las uvas maduras en deliciosos vinos tintos, blancos y rosados​​. ¿Por qué no quedarse en una villa de lujo en San Gimignano donde puede estar cerca de toda la acción!