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La tradición y la Navidad van mano a mano, pero a veces es bueno romper con algo hecho año tras año, incluso si es sólo una vez. A veces es bueno probar las tradiciones de otras culturas. La Toscana, al igual que muchos otros lugares, tiene muchas tradiciones de Navidad, ya que es una fiesta importante que reúne a las familias. Por supuesto, si se trata de una celebración italiana, la comida va a ser una parte importante de las celebración. Durante las vacaciones de Navidad, un almuerzo especial se prepara en donde todos se reúnen y el banquete se basa en un menú de siglos de antigüedad.

¿Por qué no probar un plato principal de la Toscana en vez de pavo este año? Arista alla Fiorentina es un plato a base de carne de cerdo procedente de Florencia que es delicioso y seguro que convencerá a la mayoria de los comensales. "Arista" viene de la palabra griega "Aristos", que significa "mejor". Supuestamente, sus orígenes se encuentran en el siglo 15, cuando los clérigos griegos visitaron Florencia en 1430 para un Consejo Ecuménico y les sirvieron el asado de cerdo al estilo toscano y les pareció que estaba "aristos". Se le ha llamado asi desde entonces.

Encuentre una villa de lujo en Florencia y disfrute de unas lujosas vacaciones en el extranjero lejos de las tensiones o preocupaciones que traen las preparaciones de la Navidas. O, si usted no está muy dispuesto a abandonar completamente sus propias tradiciones, traiga un poco de la tradición toscana Navidadeña en su hogar con esta receta.

No hay nada más satisfactorio, durante una tarde tonta o cuando la lluvia cae a cántaros afuera, que una taza de café o té y algo dulce para animarse y continuar. Hay un montón de diferentes tipos de galletas procendentes de Italia que ser;ian perfectas para esta situación, pero las de Prato, en particular, son especialmente sabrosas.

Prato, y sus alrededores, cuenta con una alta concentración de pastelerías y panaderías y es bien conocida por la producción de deliciosas galletas y pasteles. Estos incluyen el famoso y tradicional Biscotti di Prato (también conocido como Cantucci), Brutti Buoni, Zuccherini y Pesche di Prato. Sin embargo, una de las menos conocidas y más ricas galletas de Prato son una invención más moderna llamada Castagnoli. Hechas con harina de castañas, fueron creados por los hermanos Ciolini en 2002. la harina de castaña se utilizaba en muchas recetas tradicionales de la Toscana, pero es menos popular hoy en día. Los hermanos se encargaron de experimentar con las castañas y crearon el dulce reuniendo harina de castañas, aceite de oliva de Toscana, leche, huevos, azúcar, harina de almendras y piñones. El plato se convirtió en el ganador del premio nacional de "mejores galletas con harina de castañas" en 2007. Encuentre una casa de vacaciones en Prato y localice una de estas pasteleríases locales o intente hacer una hornada de galletas con esta receta bastante simple.

El invierno, la Toscana ofrece una perspectiva diferente. Las locas colas y hordas de turistas desaparecen, el calor disminuye y todo se calma y ralentiza. Las delicias de temporada resurgen ya que la gente piensa acerca de la comodidad, mantenerse caliente y cuidarse a sí mismos. Los colores del paisaje cambian. En muchos sentidos, el invierno es una de las mejores épocas para visitar la Toscana, pero hay que reconocer el hecho de que el frío a veces puede ser desagradable. Pero en contraposición a esto, tambén es agradable la alegría de estar en el interior con un fuego, con una bebida caliente o alimentos y viendo los vientos o lluvia aullando desde la seguridad del interior. Entonces, cuando el clima es más suave, se puede explorar, pasear y caminar envuelto en un abrigo y ver el hermoso paisaje y las ciudades de la Toscana sin sudar ni cansarse rápidamente.

Para poder hacer todo esto, usted necesitará un poco de esa comida caliente antes mencionada. La sustanciosa comida de la Toscana es perfeca para el invierno. Uno de los platos más preciados es Zuppa di Farro, o sopa de Farro. Farro es un grano no muy diferente de la espelta que es fácilmente disponible en Italia, pero menos común en otros lugares. Se puede comprar en tiendas especializadas, pero, si está atascado, lo puede sustituir por la espelta. La receta procede de Lucca y de la zona de Garfagnana y es a la vez nutritivo y delicioso. Encuentre una villa de lujo en la zona de Lucca-Garfagnana y pruebe este perfecta comida caliete de invierno de la Toscana o intente hacerlo en casa con esta receta.

El otoño es la temporada de cosecha lo que significa que hay un montón de deliciosas comidas alrededor. Una cosecha particular que es común en Italia es la de trufas. San Miniato en la Toscana, de hecho, es una de las zonas truferas más productivas de Europa y la trufa blanca que crece en las colinas de San Miniato es la variedad más valiosa. La trufa ha impactado enormemente la cocina local y es tan importante para la identidad local que la ciudad acoge un mercado anual, Mercado Nacional de Trufa blanca de San Miniato, que es reconocido internacionalmente. Si a usted le importa la comida, y las trufas en particular, este es el único lugar para estar en esta temporada. Sólo tiene que encontrar una villa de lujo en San Miniato, ¡y vara recto al mercado para que su paladar se regocije!

Vignamaggio es una histórica finca vinícola en la Toscana que ha estado produciendo y vendiendo vino desde 1404. Se encuentra ubicada en las colinas entre Greve en Chianti y Lamole, en el corazón del Clásico Chianti. También se atribuye a menudo como el lugar de nacimiento de la niñera de la Mona Lisa de Leonardo. Algunos incluso afirman que el paisaje en el fondo de la pintura es la vista desde la terraza de la villa en la finca. Si esto es realmente verdad o no, es una hermosa finca con bellos jardines, una encantadora villa y extensos viñedos. Usted puede hacer un tour de la finca y realizar catas para degustar el famoso vino y otros productos que se elaboran allí. Si es un fan del vino o simplemente esta interesado ​​en sumergirse en la cultura de la Toscana, es necesario encontrar una villa de lujo en Chianti y pasar un día explorando esta magnífica propiedad.