La Toscana es famosa por muchas cosas: sus impresionantes paisajes, sus famosos monumentos, sus joyas arquitectónicas, sus obras de arte emblemáticas de talla mundial, sus encantadoras ciudades y pueblos históricos, su deliciosa gastronomía y sus increíbles vinos. En cuanto al último elemento de la lista, los extraordinarios vinos de la región, hay infinidad de lugares donde degustar, saborear, estudiar y comprar ejemplares excepcionales. Prácticamente en cualquier lugar de la Toscana encontrará grandes vinos: en bares y restaurantes, en bodegas, en tiendas y en muchos sitios más. De hecho, no tendrá que buscar mucho. Sin embargo, si es un amante del vino con un interés particular en el vino, entonces es posible que desee ser un poco más exigente o es posible que desee hacer una excursión de cata de vinos por toda la región mientras disfruta de su tiempo en una de nuestras villas en Toscana. Por lo tanto, con el fin de ayudarle a maximizar su experiencia del vino de la Toscana y así poder mejorar la planificación de su itinerario en la región, hemos elaborado una guía de las principales zonas vinícolas de la Toscana. Si está interesado en probar los principales y más importantes y famosos vinos de la Toscana, entonces estos son los lugares que necesita visitar durante unas vacaciones en Toscana...
Chianti
Chianti, el vino y la región vinícola más famosa de la Toscana, es con diferencia la más extensa, alberga varias subzonas y produce el mayor volumen de vino (una media de unos ocho millones de cajas de vino al año). Se extiende por una gran extensión de terreno que abarca el extremo occidental de la provincia de Pisa a lo largo del mar Tirreno, sobre las colinas al norte de la provincia de Florencia, al este y la provincia de Arezzo, y sobre las colinas de Siena al sur. Algunos de los viñedos de esta vasta zona también se solapan con otras zonas vinícolas que mencionaremos más adelante pero, en general, esto es lo que se conoce como la región vinícola del Chianti.
Conocida sobre todo por sus vinos tintos, la región produce una gran variedad de vinos, tanto tintos como blancos y Vin Santo. No obstante, todos deben cumplir ciertas normas. Desde 1996, todos los vinos de Chianti y Chianti Classico (los vinos que proceden de una zona que abarca aproximadamente 260 km2 en el corazón de la región y está parcialmente constituida por la zona vinícola histórica original que fue dictada por el edicto de Cosme III de Médicis) deben estar compuestos por una mezcla del 75-100% de uvas Sangiovese. También pueden incluir hasta un 10% de Canaiolo y hasta un 20% de cualquier otra variedad de uva tinta autorizada, como Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah. Las variedades de uva blanca, como Malvasia y Trebbiano, están prohibidas en los vinos Chianti Classico. Combinando el respeto por la tradición con la pasión por la innovación, los vinos de la región de Chianti se elaboran con intenso cuidado y una larga lista de requisitos. La variedad de uvas y usos también hace que los vinos de Chianti puedan ser muy diferentes de un productor a otro, pero los vinos de la región suelen describirse como de cuerpo medio, con taninos secos y notas de cereza, nuez y flores.
Tenemos una amplia gama de villas en Chianti para elegir, ya que esta es un área tan grande de la Toscana por lo que es fácil planificar unas vacaciones en Toscana y tener una base en el corazón de la elaboración del vino de la región. Además, en nuestro blog encontrará una larga lista de artículos sobre diferentes bodegas de Chianti, como la pintoresca villa renacentista y los encantadores terrenos de Villa Spoiano, los antiguos viñedos y los bonitos alrededores de la Bodega Montecalvi y la joya sostenible que es Castello Di Verrazzano.
Montalcino
Esta zona vinícola de la Toscana, por su parte, es una zona mucho más pequeña y contenida de la región. Produce el vino Brunello di Montalcino y se encuentra en la ciudad de Montalcino y sus alrededores (a unos 80 km al sur de Florencia, en la provincia de Siena). Esta zona vinícola está situada al sur de la zona del Chianti Classico y se extiende en gran parte por laderas que conducen al Monte Amiata, lo que protege la zona de los vientos del sureste y da lugar a un microclima más seco y cálido. La zona vinícola de Montalcino se remonta al siglo 19 y en la actualidad alberga a unos 200 viticultores y produce unas 333.000 cajas al año. Generalmente más ricos e intensos que los vinos de Chianti, los vinos de Montalcino son algunos de los más conocidos y caros de la Toscana. Elaborados al 100% con uvas Sangiovese, los vinos envejecen tradicionalmente tres años o más, aunque no todos los Brunello contemporáneos pasan por este proceso. De color profundo, el Brunello di Montalcino tiene cuerpo y taninos equilibrados.
Con una buena selección de casas de vacaciones en Montalcino y cerca de la ciudad disponibles, es fácil descubrir esta zona vinícola más boutique de la Toscana reservando con nosotros. Además, si está buscando planificar su tiempo en la zona, hemos elaborado previamente una guía de la encantadora ciudad de Montalcino y hemos escrito sobre varias bodegas en esta encantadora parte del mundo, incluyendo el Innovador Podere Le Ripi y la histórica pero innovadora Fattoria Dei Barbi.
Montepulciano
El Vino Nobile di Montepulciano, otro de los grandes y conocidos vinos de la Toscana, es un tinto de la ciudad medieval de Montepulciano, en la provincia de Siena. Obtuvo oficialmente la DOCG en 1980, poco después del Brunello di Montalcino, pero las referencias a la elaboración de vino en la zona se remontan al siglo 8. El propio Brunello ya existía y tenía nombre en el siglo 17. Con su larga historia y la palabra "nobile" en su nombre, no es de extrañar que se trate de un vino muy apreciado por la nobleza toscana. No debe confundirse con el Montepulciano d'Abruzzo, un vino tinto elaborado con la uva Montepulciano de Abruzzo, el Vino Nobile di Montepulciano es otro vino meridional y de la zona influenciado por su entorno geográfico y el microclima que en él se encuentra. Tiene taninos suaves, un cuerpo rico e intenso, y notas de fruta aciruelada y almendra. Elaborado con al menos un 70% de uvas Sangiovese mezcladas con Canaiolo Nero y pequeñas cantidades de otras variedades locales, el Vino Nobile di Montepulicano envejece durante 2 años y al menos un año de éste en barricas de roble. Si se trata de un riserva, debe ser envejecido durante un mínimo de tres años.
Navegue por nuestras villas en Montepulciano y en sus alrededores para planificar un viaje a esta maravillosa región vinícola o encuentre un alquiler de casa en Siena y acceda fácilmente tanto a Montalcino como a Montepulciano. Para obtener información sobre algunas de las bodegas y actividades relacionadas con el vino que puede disfrutar en esta zona vinícola de la Toscana, eche un vistazo a nuestro artículo sobre artículo de la Bodega Contucci, el viñedo de Avignonesi, y la la única carrera anual de barriles de vino llamada Bravio delle Botti.
Aunque esta es una guía de algunas de las principales y más famosas zonas vinícolas de visita obligada, hay muchas otras pequeñas zonas vinícolas repartidas por toda la región de la Toscana. Si es un verdadero amante del vino y está pensando en pasar unas vacaciones en la Toscana, éste es un buen punto de partida, pero hay todo un mundo del vino por explorar.
