La región del Chianti en la Toscana es la región vinícola más famosa de Italia y alberga innumerables bodegas increíbles que producen deliciosos vinos toscanos. Sin embargo, si ha encontrado una villa en Florencia o una villa en Siena y está buscando una bodega cercana en Chianti para visitar, entonces una de las que recomendamos y una de las más pintorescas y encantadoras que podría esperar visitar en la región es la Villa Spoiano. Navegue por nuestras increíbles casas de vacaciones en Chianti y empiece a planificar un viaje gastronómico a la Toscana que incluya un montón de deliciosos vinos locales y una sesión de cata para ayudarle a aprender más sobre la historia y la producción de vino en la región en esta bodega la cual es un lugar que destaca por si solo.
Villa Spoiano es una hermosa villa renacentista que ahora alberga una granja, una bodega y un restaurante y que está abierta al público para las visitas. Situada en una colina entre las localidades de Tavarnelle Val di Pesa y Barberino Val d'Elsa, la primera mención registrada del edificio data de 1689 y fue realizada por San Jacopo a Magliano. A lo largo del siglo 17, la villa fue probablemente una casa de verano propiedad de la familia De Nobili y, posteriormente, fue propiedad de la familia Chiostri en el siglo 18. En 1934, fue adquirida en subasta por la familia Tinti Puccioni y luego fue ocupada por el general Kesselring y sus soldados alemanes durante la Segunda Guerra Mundial, lo que provocó un bombardeo por parte de los aliados, que destruyó parte de la torre de vigilancia y algunas de las estatuas originales de los jardines. Los actuales propietarios son la familia Wäspi, que compró Villa Spoiano en 1985 y bajo la cual se convirtió en una granja ecológica que produce vino y aceite de oliva.
El propio edificio de Villa Spoiano es un gran atractivo para esta bodega, en particular. Una hermosa joya histórica situada entre las onduladas colinas cubiertas de viñedos y los pastos de la campiña del Chianti, la villa está formada por un gran edificio central flanqueado por dos alas y dispuesto alrededor de un patio abierto orientado al sur. Algo austera debido a la mínima ornamentación y a las ventanas más bien pequeñas que dejan la fachada en blanco y poco marcada, se hace más romántica por las dos torres asimétricas que la flanquean, una de las cuales era la mencionada torre de vigía que tuvo que ser restaurada después de la Segunda Guerra Mundial y otra que actuaba como palomar.
Además de ser un mirador histórico, la villa es ahora una granja y bodega en funcionamiento. Las visitas guiadas a la granja con degustación de vino y aceite de oliva tienen lugar todos los viernes a las 10 de la mañana, pero las visitas y degustaciones personalizadas con o sin opción de almuerzo añadido pueden reservarse llamando al +39 055 8077313 o enviándoles un correo electrónico a spoiano@tin.it. Asegúrese de comprobar y obtener confirmación antes de la visita, especialmente fuera de los meses de verano, para verificar que hay alguien disponible para facilitar su visita y degustación si la organiza para un grupo privado.
Una de las características más atractivas de la finca en la actualidad es el restaurante ecológico en el que se elaboran platos típicos de la Toscana con productos ecológicos cultivados en la finca y carne de sus propios cerdos Cinta Senese y vacas Dexter. El menú del restaurante es, por tanto, natural, ecológico, sabroso, de temporada y más respetuoso con el medio ambiente. Con un ambiente acogedor y una comida deliciosa, este pequeño y encantador lugar también se puede reservar para cenas especiales, almuerzos para grupos, cumpleaños, celebraciones, etc. También se pueden organizar bodas e incluso hay una capilla histórica en la propiedad que formaba parte de la finca original. Los lunes, miércoles, viernes y sábado se sirven cenas especiales de cuatro platos. Así que, si está planeando un viaje a Villa Spoiano y quiere saborear una deliciosa comida después de probar sus vinos, pasar por el restaurante es increíblemente práctico. Abierto de abril a octubre, puede llamarles al +39 055 8077313 para reservar su mesa.
Por lo tanto, si quiere probar unos vinos estupendos, degustar algunos platos toscanos elaborados con los productos locales más frescos y hacerlo en un entorno pintoresco, piense en planificar un viaje a Villa Spoiano durante sus vacaciones en Chianti.
El propio edificio de Villa Spoiano es un gran atractivo para esta bodega, en particular. Una hermosa joya histórica situada entre las onduladas colinas cubiertas de viñedos y los pastos de la campiña del Chianti, la villa está formada por un gran edificio central flanqueado por dos alas y dispuesto alrededor de un patio abierto orientado al sur. Algo austera debido a la mínima ornamentación y a las ventanas más bien pequeñas que dejan la fachada en blanco y poco marcada, se hace más romántica por las dos torres asimétricas que la flanquean, una de las cuales era la mencionada torre de vigía que tuvo que ser restaurada después de la Segunda Guerra Mundial y otra que actuaba como palomar.
Además de ser un mirador histórico, la villa es ahora una granja y bodega en funcionamiento. Las visitas guiadas a la granja con degustación de vino y aceite de oliva tienen lugar todos los viernes a las 10 de la mañana, pero las visitas y degustaciones personalizadas con o sin opción de almuerzo añadido pueden reservarse llamando al +39 055 8077313 o enviándoles un correo electrónico a spoiano@tin.it. Asegúrese de comprobar y obtener confirmación antes de la visita, especialmente fuera de los meses de verano, para verificar que hay alguien disponible para facilitar su visita y degustación si la organiza para un grupo privado.
Una de las características más atractivas de la finca en la actualidad es el restaurante ecológico en el que se elaboran platos típicos de la Toscana con productos ecológicos cultivados en la finca y carne de sus propios cerdos Cinta Senese y vacas Dexter. El menú del restaurante es, por tanto, natural, ecológico, sabroso, de temporada y más respetuoso con el medio ambiente. Con un ambiente acogedor y una comida deliciosa, este pequeño y encantador lugar también se puede reservar para cenas especiales, almuerzos para grupos, cumpleaños, celebraciones, etc. También se pueden organizar bodas e incluso hay una capilla histórica en la propiedad que formaba parte de la finca original. Los lunes, miércoles, viernes y sábado se sirven cenas especiales de cuatro platos. Así que, si está planeando un viaje a Villa Spoiano y quiere saborear una deliciosa comida después de probar sus vinos, pasar por el restaurante es increíblemente práctico. Abierto de abril a octubre, puede llamarles al +39 055 8077313 para reservar su mesa.
Por lo tanto, si quiere probar unos vinos estupendos, degustar algunos platos toscanos elaborados con los productos locales más frescos y hacerlo en un entorno pintoresco, piense en planificar un viaje a Villa Spoiano durante sus vacaciones en Chianti.
Fuente de publicación: Spoiano / CC BY-SA 4.0