Archivo para 'Comida y Vino'

  

Vino colocado sobre una mesa
Castello di Ama es una famosa bodega situada en el pueblo medieval de Ama en la Toscana, en la región de Chianti. El entorno es pintoresco, se alza sobre una colina rodeado de viñas y cipreses negros, con vistas sobre el paisaje de los alrededores. El pueblo, en sí, es una encantadora colección de edificios en gran medida que datan del siglo 18 y son casi en su totalidad propiedad de Lorenza Sebasti y Marco Pallanti, la pareja que dirige la bodega. Una vez que se aventure por el pueblo y su bodega, se encontrará una experiencia única que combina el arte y el vino en una forma atractiva. Al llegar, la pavimentación de colores brillantes, las paredes de espejos y otras rarezas le llamará la atención, lo que anuncia que esta bodega se distingue del resto; durante los últimos 15 años, algunos de los más prominentes artistas internacionales han sido invitados a contribuir con sus trabajos en la finca. Si el arte e incluso un buen vino es lo suyo, entonces la búsqueda de una casa de vacaciones en Chianti y la planificación de una visita a este lugar en la Toscana será una necesidad.     Lea Más

  

Copa de vino
La comida y bebida son dos de las grandes razones por las que la gente se orienta para buscar una casa de vacaciones en la Toscana. No importa a donde vaya en la región, se encontrará con delicias culinarias que abundan en los mercados, con pequeños restaurantes familiares y festivales de comida, entre innumerables situaciones relacionadas con la comida.

El vino, en particular, es una especialidad de la región, donde se producen muchas variedades. La mayoría de las ciudades tienen sus propios tipos o marcas, que podrá degustar mientras visita la región y algunas zonas son mundialmente conocidas por sus vinos, como el Chianti.


Montepulciano es una de ellas y su Vino Nobile di Montepulciano es una muy buena razón para pasar por aquí.     Lea Más

  

Torta coi bischeri es un típico postre de Pisa. "Torta" significa tarta y la palabra "bischero" significa literalmente la pequeña llave que se utiliza para ajustar las cuerdas de un violín. Sin embargo, la palabra ha desarrollado docenas de otros significados en la Toscana. En el caso de la Torta coi Bischeri, la palabra se refiere a los rollos de masa que se hacen durante la preparación para rodear el pastel, y que parecen exactamente la clave del violín antes mencionado.

Esta "torta", está en realidad más cerca de una tarta y está hecha de chocolate, decorada con pasas, piñones y frutas confitadas. Además de la receta tradicional, también hay una versión más saludable donde se mezcla el arroz con remolachas. Aunque en general se venden en todo Pisa, el origen de esta tarta es de Pontasserchio.

En este pueblo, la tarta es especialmente popular durante el mes de abril debido a un festival en el que todos los residentes deben cocinar un postre de primavera. Como se trata de un regalo muy popular entre la familia y amigos durante la Pascua, es una elección obvia. Sin embargo, como muchos de los pasteles, cada uno está hecho con la receta de la familia, el festival se convierte en una competición.

El mejor lugar para probar el pastel está en su lugar de nacimiento o en los alrededores, pero si está demasiado lejos, se puede tratar de hacer en casa con ingredientes locales. Siga nuestra receta de hoy y encuentre una casa de vacaciones en Pisa para que pueda probar la auténtica tarta - o , ¡tal vez, incluso competir en el festival usted mismo!     Lea Más

  

Cucurucho de helado
Gelato es un elemento básico para la mayoría de la gente de Italia. Uno se imagina niños tomando un helado mientras corren alrededor de antiguas e históricas plazas y parejas compartiendo uno mientras caminan por calles bonitas. Está profundamente entrelazado con la cultura italiana y apareció por primera vez durante los banquetes de la corte de los Medici en Florencia. Se dice que Bernardo Buontalenti inventó el helado para el corte de Catalina de Medici en 1565. Como una crema fría hecha a base de leche, miel, yemas de huevo con un chorrito de vino y aromatizada con bergamota, limones y naranjas. Impresionó a los invitados y el resto, como dicen, es historia.

Florencia sigue siendo un gran lugar para conseguir helados hasta hoy en día, con tiendas famosas como Edouardo de y Perche No!, entre las obligadas. El Gelato Festival comenzó en Florencia el mes pasado y continúa viajando por toda Italia, esto es una razón por qué los amantes del helado deben encontrar un alquiler de casa en Florencia o en Italia, ¡y seguir el delicioso festival en su recorrido por el país este año!     Lea Más

  

Porta Pesciatina
Altopascio es un encantador pequeño pueblo de la Toscana, que es famoso por su gran tradición de fabricación de pan que ha sobrevivido durante siglos en la zona.

De hecho, aunque puede ser poco conocido por los turistas y está un poco fuera de las rutas habituales, es una especie de meca para los panaderos e incluso acoge un festival de pan cada año.

Por esta razón, se conoce como el "pueblo del pan". Además de los deliciosos productos horneados, sin embargo, el pueblo tiene mucho más que ofrecer y para descubrir.

Si le gusta unas vacaciones auténticas y no mezclarse con multitudes de turistas y palos de selfies, este es un destino perfecto, así que encuentre una casa de vacaciones en Altopascio.     Lea Más