Archivo para 'Comida y Vino'

  

martes, junio 27, 2017
Uno de las cosas más importantes para una exitosas vacaciones toscanas es el café y los cafés. No hay nada como retirarse un poco del sol y tomarse un descanso de un día lleno de actividades turísticas, para disfrutar de un buen café en un café bonito o tomar un bocado de algo dulce para mantenerle en marcha. Por suerte, Siena no tiene escasez de excelentes lugares para tomar cafés variando desde establecimientos modernos a restaurantes tradicionales italianos y desde bares y delicias de lujo a sabrosas gangas. Sólo tiene que encontrar una villa con piscina en Siena y luego echar un vistazo a nuestras selecciones de los cafés más agradables de Siena durante sus vacaciones.

1. Bruscello Concept Store

Bruscello es un lugar interesante en esta lista. Se trata de una tienda de concepto contemporáneo en Siena, situado en Via Paolo Frajese.     Lea Más
Aporte en: Comida y Vino, Localidades, Restaurantes y Cafés, Siena

  

martes, junio 27, 2017
Barack Obama
La semana pasada, la Toscana ha dado la bienvenida a algunos turistas de alto nivel; Barack y Michelle Obama, llegaron a la Toscana el viernes pasado para unas vacaciones de seis días en una finca toscana de lujo. El ex Presidente de los Estados Unidos de América y su esposa se quedaron en un complejo de lujo llamado Borgo Finocchieto, un pueblo situado al sur de Siena, que fue comprado por un embajador de EE.UU. en 2001.

El pueblo se compone de una gran casa solariega con 22 suites y varias villas dispuestas alrededor de una plaza central, con instalaciones como una piscina oval de 60 pies de largo, una biblioteca, una pista de tenis, una sala de degustación de vinos, una bodega y una cancha de baloncesto. Con más de 800 años de antigüedad, el pueblo ofrece vistas a las colinas y valles circundantes y se encuentra en la ruta de la Via Francigena, la antigua ruta de peregrinación que conectó Canterbury con Roma.     Lea Más
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martes, junio 27, 2017
Torta di Riso alla Carrarina
Torta di Riso alla Carrarina, o "Pastel de Arroz estilo Carrara", no suena como el postre más sexy, pero en realidad es el delicioso placer.

Como uno podría imaginar con este nombre, el postre se originó en la ciudad de Carrara en el noroeste de la Toscana, una ciudad principalmente famosa por sus canteras de mármol que eran amadas por Miguel Ángel. Sin embargo, al igual que el resto de la Toscana, también es conocida por su reconfortante y sabrosa tradición campesina. Torta di Riso alla Carrarina no es la excepción.     Lea Más
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lunes, junio 19, 2017
Negroni
Hay varias historias relatadas de los orígenes del cóctel de Negroni. Una de las historias más populares y con más fundamento relata que fue, supuestamente, inventado en Florencia en 1919 en Caffè Casoni (ahora llamada Caffè Giacosa). El conde Camillo Negroni le pidió al camarero Forsco Scarselli que reforzara su cóctel favorito. Su Americano regular, se transformó repentinamente añadiendo más ginebra que agua de soda. Para ayudar a diferenciar entre el antiguo y el nuevo, el camarero también añadió una guarnición de naranja en lugar de la típica decoración de limón del Americano.     Lea Más
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lunes, junio 12, 2017
Fettunta
El pan de ajo y la Bruschetta son probablemente muy familiares para usted tanto si tiene cualquier interés en Italia y/o en la cocina italiana - aunque la mayoría de los italianos considerarían el pan de ajo como algo totalmente diferente e inauténtico en relación a su propia cocina. Simple, fácil de hacer, reconfortante e increíblemente sabroso, estos platos sencillos son un elemento básico de muchas de las dietas alrededor del mundo. La palabra bruschetta proviene del término "abbrustolito", que significa asado a la parrilla o al horno. Es un término que se origina en el centro de Italia, aunque se asume que la bruschetta se ha hecho en toda Italia durante mucho tiempo y se ha relacionado incluso a los antiguos romanos. Tradicionalmente, la bruschetta es un simple trozo de pan a la parrilla que se frota con ajo, se rocia con aceite de oliva extra virgen fresco y se salpica de sal, asi como con una gran variedad de cosas, como tomate, albahaca, parmesano y alcaparras entre otras cosas.     Lea Más
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