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Si ha encontrado una villa en Siena con internet y está planeando pasar un tiempo allí durante la temporada navideña, hay un dulce local que usted necesita probar: Cavallucci.

El origen de estos pasteles se remonta a tiempos antiguos, cuando los monasterios y las tiendas de especias antiguas eran donde se hacían los experimentos culinarios con los ingredientes que tenían a su disposición. Uno de estos experimentos en Siena resultó ser cavallucci. Significa "caballitos pequeños", son galletas hechas de harina, miel y azúcar, en forma de medio albaricoque. Sus orígenes exactos y cómo fue nombrado son inciertos pero hay algunas teorías. Unas cuentan que eran comidos en posadas de diligencias por personas que viajaban largas distancias y otras dicen que fueron consumidas por los carteros que viajaban a caballo durante largo tiempo o por los sirvientes que trabajaban en los establos de la aristocracia.

Monte Amiata es ahora conocida por sus aguas termales, su paisaje exuberante, su cocina abundante y el aire fresco, pero anteriormente era la estación de esquí más importante en el sur de la Toscana. Si bien ya no está entre los lugares mas visitados para unas vacaciones de invierno, sigue siendo un lugar para esquiar, con acogedoras cabañas y deliciosos platos que son típicos de la localidad y de la epoca navideña. Uno de los más importantes de estos platos es un postre típico que es originario en la zona y se suele hacer durante el período de Navidad: La Ricciolina.

Es una tarta decadente que está hecha de dos capas de masa quebrada con un buen relleno de Nutella y un generoso puñado de frutos secos dentro y cubierto en un suave hojaldre de merengue en el que se pueden dibujar garabatos de chocolate, por los cuales el postre toma su nombre.

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Uno de los alimentos más caros del mundo son las trufas y, posiblemente, las mejores en el mundo son aquellas que se encuentran en la Toscana. Estas son trufas que pueden costar hasta 4.000 euros por un kilo y que la gente de todo el mundo las codicia.

Los locales también aman este alimento y están muy orgullosos de esta delicadeza regional. De hecho, en realidad hay varias ferias y festivales en toda la Toscana que se dedican expresamente a la trufa.

El otoño es un tiempo maravilloso en esta parte del mundo, con su pintoresco paisaje y ambiente acogedor, pero es la comida lo que hace que sea realmente especial. Si bien hay muchos platos y alimentos que son típicos de la zona, la trufa es sin duda el rey. Sólo eche un vistazo a nuestros alquileres de vacaciones en la Toscana y pruebe este manjar por sí mismo.

Siena es una de las ciudades con menos despegue publicitario pero la más bonita de todas las ciudades toscanas. Si bien no puede competir con Florencia, en términos de escala o de elección, es una ciudad preciosa igualmente, sigue estando bendecida por la presencia inminente del Renacimiento. Durante el día, hay mucho que ver y hacer - muchas galerías, museos, joyas arquitectónicas, restaurantes para ir, costumbres para aprender y muchas cosas más - pero, por la noche, la ciudad adquiere una forma diferente y un encanto especial. La mejor manera de disfrutar esto es viendo "Divina Bellezza - Sueño de Siena". Que tiene lugar en el inacabado Duomo Nuovo, parte de complejo de la Catedral de Siena, Divina Bellezza es un proyecto de vídeos de mapas donde se expone enormes imágenes en 3D proyectadas en la Facciatone y en las otras dos fachadas del Duomo Nuovo y todo esto es acompañado por historias de la ciudad de otros tiempos. Es un espectáculo sugerente y único en la ciudad. Además es una visita obligada para aquellos que han encontrado una villa con piscina en Siena y están planeando pasar tiempo allí.

La Catedral de Siena fue construida entre 1215 y 1263 y fue diseñada por Nicola Pisano y su hijo, Giovanni, el cual continuó el diseño cuando la construcción se llevó a cabo a partir de 1285. La mitad superior de la fachada no se agregó hasta el siglo 14, una época de gran riqueza y prosperidad para Siena. En ese momento, se consideraron planes para transformar la iglesia en una obra maestra gigante que incluso podría rivalizar con el mamut de San Pedro, en Roma, utilizando el edificio existente para formar un crucero con esta enorme catedral imaginada. Sin embargo, este ambicioso proyecto lamentablemente nunca llegó a realizarse ya que el trabajo fue interrumpido por la llegada de la Peste Negra en la ciudad en 1348, que diezmó a la población de la ciudad. Las paredes de la catedral nueva, todavía siguen siendo sólo un armazón del producto final deseado.

A pesar de esto, esta iglesia toscana es rica y hermosa, sigue siendo una joya y una importante atracción turística para aquellos que han encontrado una villa con piscina en Siena y están planeando una visita a la ciudad.