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Es lógico que tantas bodegas se encuentren hoy en día en los terrenos de castillos y fincas nobles, ya que en ellas se encuentran a menudo antiguos viñedos e instalaciones de producción de vino que tienen siglos de antigüedad. Aunque hace tiempo que estas fincas ya no se encuentran en las manos de una familia noble, la tradición de la elaboración del vino en estos lugares continúa en la era moderna. Una de ellas es Castello della Paneretta, que se encuentra en la mundialmente famosa región vinícola toscana que está en el área de Chianti Classico, en las laderas occidentales de las colinas que dominan el Val d'Elsa, frente a San Gimignano. Si ha encontrado una villa en Chianti y está buscando una experiencia de bodega tradicional, ¡entonces esta es una gran elección!

La producción de vino en Castello della Paneretta se remonta a 1596, cuando la primera cosecha se describe en los documentos de la finca que se encuentran en la Biblioteca Riccardiana. Esto hace de Castello della Paneretta una de las bodeas más antiguas de la zona de Chianti Classico y, sin duda, uno de los productores de vino más antiguos de la Toscana. El castillo fue construido en el emplazamiento de una antigua torre de vigilancia, la fortaleza de Cepparello, que se encontraba un poco más abajo de la ladera y fue abandonada y destruida tras la batalla de Montaperti en 1260. Construido en el siglo 14, el Castello della Paneretta es un impresionante bastión medieval caracterizado por murallas macizas, una almena güelfa y torres en las esquinas, todo ello enmarcado por una torre del homenaje en el centro.     Lea Más

Situada cerca de la ciudad de Castiglione della Pescaia, en el corazón de la Maremma, hay una bodega particularmente bella llamada Le Mortelle. Viñedos y bodegas están repartidos por toda la zona, pero este lugar es especialmente encantador y se encuentra enclavado en el entorno más extraordinario. Es un lugar excelente para ir a probar y comprar algunos deliciosos vinos toscanos y aprender más sobre el vino y su elaboración, así que, si ha encontrado un alquiler de casa en la zona de Grosetto-Maremma y está buscando disfrutar de algunas cosechas locales, asegúrese de ir a Le Mortelle.

Bautizada con el nombre de la "mortella", o arrayán silvestre, el cual crece en todo el paisaje circundante de la zona, la bodega se encuentra en una finca que en su día formó parte de una propiedad aún más grande llamada La Badiola y que está registrada en los mapas del Gran Duque Leopoldo II de Toscana en el siglo 19. La Badiola era una versión piloto de un modelo de finca que los gobernantes del Gran Ducado de Lorena del Habsburgo esperaban establecer, en la que las tierras pantanosas y afectadas por la malaria de esta parte costera de la Toscana serían drenadas y reconvertidas para la cría de ganado. Esta tierra, sin embargo, ha sido retomada una vez más y las 270 hectáreas de la finca han sido plantadas con 170 hectáreas de viñedos de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, así como viñedos más recientes de variedades de uva blanca como Vermentino, Ansonica, Viognier y una pequeña área de Carménère por la familia Antinori.     Lea Más

Podere La Chiesa es una bodega inmediatamente reconocible, situada entre las onduladas colinas de la provincia de Pisa en la Toscana, debido a su edificio principal con su carácter arquitectónico único: una bella estructura moderna que se asemeja un poco a un bloque de queso suizo con aberturas redondas que perforan el exterior. Situado cerca del pueblo de Casanova, a 30 km al sureste de la ciudad de Pisa, es un lugar célebre donde se producen excelentes vinos y donde se pueden degustar dichos increíbles vinos en visitas guiadas de degustación de las instalaciones. ¡Sólo tiene que encontrar un alquiler de casa en Pisa y hacer una excursión a este hermoso lugar para verlo por si mismo!     Lea Más