Archivo para 'Bodegas y cervecerias'

Montaione es un impresionante pueblo toscano en la provincia de Florencia que es, potencialmente, la ciudad más hermosa de toda la Toscana; Una afirmación bastante importante, somos conscientes, pero no sin fundamento. Situado en lo alto de una colina, accesible sólo por carreteras serpenteantes de montaña a través de un entorno densamente arbolado, esta joya menos conocida es tremendamente pintoresca, aunque quizás no sea el lugar más interesante del mundo. Sin embargo, si usted está buscando sentirse bien y verdaderamente escapar de todo por un tiempo, ¿por qué no encontrar una villa de lujo en Florencia y pasar un día en el impresionante entorno de este pueblo increíblemente tranquilo?

Lejos de la ruta turística típica, lejos de largas colas y multitudes bulliciosas, llenas de belleza natural preservada y joyas culturales, la ciudad tiene más que ofrecer de lo que se ve a primera vista. Mientras que la ciudad no tiene sus propios viñedos, que es la razón por la que muchos de sus jóvenes la han dejado para irse a otros lugares para conseguir más oportunidades de trabajo, se encuentra en el Valle de Elsa.     Lea Más

Italia es muy famosa por sus quesos y varios de ellos son parte importante de la cocina italiana. De hecho, el parmesano y la mozzarella se han convertido en productos básicos de frigoríficos de todo el mundo y se pueden encontrar en todo tipo de platos.

Otro popular queso italiano es Pecorino, un queso hecho a partir de leche de oveja 100%. Hay seis variedades que han recibido la Denominación de Origen Protegida con Pecorino Romano siendo uno de los tipos más antiguos de queso y uno de los más famosos fuera de Italia.

El queso sólo se puede producir en las islas de Cerdeña, Lacio y en la provincia toscana de Grosseto y tiene una historia que se remonta a la época romana - como su nombre podría sugerir - cuando era un elemento básico de la dieta de los soldados en la guerra. El queso se menciona incluso en los escritos de personajes como Plinio el Viejo, Hipócrates y Columela.     Lea Más

En nuestro último artículo hablamos cómo el vino es una buena razón para visitar la Toscana y mencionamos algunos de los mejores lugares para aprender, degustar y disfrutar del vino y de la cultura del vino en la región.

Sin embargo, tenemos algunas sugerencias más que no podíamos dejar atrás, así que aquí hay dos lugares más que son una visita obligada para cualquier amante del vino haciendo un tour de la Toscana.

Montepulciano es famoso por su Vino Nobile di Montepulciano, una de las tres grandes zonas Sangiovese DOCG de la Toscana. El vino fue documentado por primera vez en 789 después de Cristo cuando un clérigo, Arnipert, ofreció a la iglesia de San Silvestre algunos viñedos unidos al castillo de Policiano.     Lea Más

El vino es una buena razón para visitar la Toscana, pero, si tiene un particular interés, ¿dónde debería ir a probarlo? Por suerte, hemos compilado una lista de algunos de los mejores lugares para aprender, degustar y experimentar el vino y la cultura del vino en la Toscana.

Castello di Ama es una bodega famosa situada en el pueblo medieval toscano De Ama en medio de la región vinícola de Chianti.

El paisaje es pintoresco y el pueblo, en sí mismo, es una increíblemente encantadora colección de edificios que datan en gran parte del siglo 18 y es casi enteramente propiedad de Lorenza Sebasti y Marco Pallanti, la pareja que dirige la bodega.     Lea Más