Noviembre es el mes de la cosecha de aceitunas en la Toscana y, para los amantes de la gastronomía que valoran los ingredientes de la más alta calidad, es un momento excelente para planificar una estancia en una de nuestras villas de lujo en la Toscana. No solo se habrán llevado a cabo numerosas cosechas en las últimas semanas, lo que garantiza que haya una gran variedad de deliciosos ingredientes, sino que también podrá degustarlos en abundantes y satisfactorios platos de temporada.
Si quiere pasar unas unas vacaciones en la Toscana descubriendo vinos increíbles en Chianti o en alguna de las otras excelentes regiones vinícolas, explorando ciudades históricas como Lucca y atracciones famosas como los Uffizi de Florencia, y disfrutar al máximo de la belleza natural de la región, que los tonos otoñales hacen aún más encantadora, entonces este es el momento ideal para planificar una visita gastronómica en particular. Asista a festivales gastronómicos, pruebe perfectos platos locales para entrar en calor y saboree numerosos ingredientes en su máxima frescura.
El aceite de oliva de la Toscana es considerado uno de los mejores del mundo y puede transformar por completo una ensalada u otros platos, convirtiéndolos de algo bueno en algo extraordinario. Intenso, verde y picante, el aceite de oliva de aquí es imprescindible para quienes buscan abastecerse de aceite de oliva de alta calidad para cocinar en casa y para cualquier amante de la gastronomía que quiera llevarse unos recuerdos perfectos y, quizá, algún regalo para sus seres queridos.
En noviembre, para celebrar la recolección y el prensado de las aceitunas de ese año en las distintas almazaras de la región, se celebran diversos eventos. Muchas almazaras abren sus puertas para ofrecer catas y visitas guiadas, de forma similar a lo que cabría esperar al visitar una bodega.
La localidad de Reggello, cerca de Florencia, celebra cada año un festival dedicado a su «oro verde», que suele durar varios días a finales de octubre y principios de noviembre. A lo largo de este festival, hay un programa de diferentes actividades que incluye encuentros con productores locales en la feria, oportunidades para degustar y comprar aceite de oliva, talleres, demostraciones culinarias, actividades infantiles y visitas guiadas por la zona. Una cita ineludible si es un sibarita y tiene previsto alojarse en una casa de vacaciones en Florencia en esta época del año.
Por otro lado, en Monte San Savino, encontrará Suprevo, un museo dedicado al aceite de oliva en la Toscana donde podrá profundizar de verdad en este delicioso tema y en la gastronomía. También puede visitar su propia almazara, conocer su proceso de producción y participar en sesiones de cata guiadas. En la tienda de regalos del recinto podrá hacerse con sus aceites de oliva, así como con una gran variedad de otros productos, entre los que se incluyen diversos artículos gastronómicos como dulces, vino, unos peluches de aceituna muy monos que representan a su mascota y una selección de productos de belleza a base de aceituna, desde jabones hasta productos para el cuidado de la piel.
Si desea combinar las excelentes condiciones para el senderismo de esta época del año con el perfecto aceite de oliva que se ofrece, entonces reserve una villa en Pisa y recorra la Ruta del Aceite de Oliva de los Monti Pisani, que serpentea entre olivares y bosques de pinos y castaños. Por el camino, podrá hacer una parada en los molinos, realizar visitas guiadas y catas, ¡y descubrir lugares estupendos para degustar suculentos platos otoñales!
Otras zonas también producen un delicioso aceite de oliva, como Siena, Lucca, Arezzo pero hay muchas más; así que, básicamente, dondequiera que reserve un alquiler de casa en la Toscana este otoño, ¡seguro que encontrará cosas deliciosas para comer!