Italia no es un país famoso por su producción de cerveza, a diferencia de muchos de sus vecinos europeos más al norte. Si está planeando unas vacaciones en la Toscana, es probable que piense en noches saboreando vino en una terraza, comidas acompañadas de vinos de excelentes cosechas, de maravillosos vinos locales y en excursiones de un día a algunas de las increíbles bodegas y viñedos de la región, tanto pequeñas como íntimas o enormes y famosas (lea sobre algunos de nuestros favoritos viñedos toscanos aquí). Sin embargo, a pesar de esta larga historia de producción de vino y de esta reputación de ser excelentes productores de vino en vez de cerveza, un ambiente de elaboración artesanal se ha desarrollado en la Toscana en los últimos años, como lo ha hecho en muchos otros lugares del mundo. Si está planeando un viaje a Toscana y le gusta el vino pero no puede olvidar la cerveza (y quién puede culparle; ¿hay algo que se parezca a una cerveza fría cuando estás de vacaciones?), ¡no tenga miedo! Continue leyendo nuestra guía de algunos de los lugares de cerveza artesanal que se pueden encontrar en la Toscana.
Hoy en día, de hecho, ¡hay más de 100 cervecerías artesanales sólo en la Toscana! A pesar de las restricciones e intensas especificaciones que se aplican en la producción de cervezas artesanales en Italia, la industria ha florecido en la región. El ejemplo más antiguo de un establecimiento de este tipo se remonta al 2006...
Hoy en día, de hecho, ¡hay más de 100 cervecerías artesanales sólo en la Toscana! A pesar de las restricciones e intensas especificaciones que se aplican en la producción de cervezas artesanales en Italia, la industria ha florecido en la región. El ejemplo más antiguo de un establecimiento de este tipo se remonta al 2006...
1. Atlantic Oil, Poppi
Por extraño que su nombre pueda sonar al principio, este querido pub cervecero es el ejemplo más antiguo de una cervecería artesanal en la Toscana y tiene la reputación de un servicio especialmente amable y una gran comida y cerveza a precios muy razonables. Las cervezas que sirven incluyen la Atlantic Oil original, la Bionda (una cerveza lager), la Resina (una malta doble), la Gotica (una cerveza oscura) y la Solea (una roja). Además, puedes pedir sus famosas pizzas y carne de cerdo, así como un menú de otros platos que incluyen pasta, entrantes y postres o simplemente algunos anitpasti para acompañar una o dos cervezas. Tenga en cuenta que se trata de un establecimiento local muy concurrido y un pub, por lo que puede ser muy ruidoso y tener bastante gente las noches de los fines de semana, en particular. Sin embargo, muchos aficionados a las cervezas artesanales disfrutarán de este ambiente vibrante lleno de aficionados a la cerveza, clientes fieles, música en vivo y diversión. Para una experiencia más tranquila pueden sentarse afuera o visitarlo más temprano por la noche. Este amistoso y animado pub es el lugar perfecto para tomar una copa para aquellos que se alojan en Stia o Poppi.
Por extraño que su nombre pueda sonar al principio, este querido pub cervecero es el ejemplo más antiguo de una cervecería artesanal en la Toscana y tiene la reputación de un servicio especialmente amable y una gran comida y cerveza a precios muy razonables. Las cervezas que sirven incluyen la Atlantic Oil original, la Bionda (una cerveza lager), la Resina (una malta doble), la Gotica (una cerveza oscura) y la Solea (una roja). Además, puedes pedir sus famosas pizzas y carne de cerdo, así como un menú de otros platos que incluyen pasta, entrantes y postres o simplemente algunos anitpasti para acompañar una o dos cervezas. Tenga en cuenta que se trata de un establecimiento local muy concurrido y un pub, por lo que puede ser muy ruidoso y tener bastante gente las noches de los fines de semana, en particular. Sin embargo, muchos aficionados a las cervezas artesanales disfrutarán de este ambiente vibrante lleno de aficionados a la cerveza, clientes fieles, música en vivo y diversión. Para una experiencia más tranquila pueden sentarse afuera o visitarlo más temprano por la noche. Este amistoso y animado pub es el lugar perfecto para tomar una copa para aquellos que se alojan en Stia o Poppi.
2. Birrificio San Gimignano, Barberino
Situada no lejos de la magnífica ciudad medieval amurallada de San Gimignano, a lo largo de la histórica ruta de peregrinación de la Vía Francigena, esta cervecería artesanal se estableció en 2013 y, al igual que Atlantic Oil, fue rápidamente acogida por los locales para convertirse en un popular punto de encuentro de excelentes cervezas artesanales. Elaboran principalmente cervezas de estilo belga con materias primas orgánicas, producen dieciséis cervezas diferentes y están considerados como uno de los mejores productores de cerveza artesanal de la Toscana. Algunas de las cervezas que producen incluyen: Detour, una ale de estilo belga; Sigeric de Canterbury, una cerveza rubia; Errante Blanche, una cerveza de trigo; Altrove Hoppy Saison, una cerveza saison ale; y Roma, una IPA; entre otras. Venga a ver el local y conozca el proceso de elaboración de la cerveza y luego abastezcase de sus cervezas artesanales locales en la tienda para llevarlas a casa como souvenir o volver a una villa en San Gimignano para disfrutarlas inmediatamente.
Situada no lejos de la magnífica ciudad medieval amurallada de San Gimignano, a lo largo de la histórica ruta de peregrinación de la Vía Francigena, esta cervecería artesanal se estableció en 2013 y, al igual que Atlantic Oil, fue rápidamente acogida por los locales para convertirse en un popular punto de encuentro de excelentes cervezas artesanales. Elaboran principalmente cervezas de estilo belga con materias primas orgánicas, producen dieciséis cervezas diferentes y están considerados como uno de los mejores productores de cerveza artesanal de la Toscana. Algunas de las cervezas que producen incluyen: Detour, una ale de estilo belga; Sigeric de Canterbury, una cerveza rubia; Errante Blanche, una cerveza de trigo; Altrove Hoppy Saison, una cerveza saison ale; y Roma, una IPA; entre otras. Venga a ver el local y conozca el proceso de elaboración de la cerveza y luego abastezcase de sus cervezas artesanales locales en la tienda para llevarlas a casa como souvenir o volver a una villa en San Gimignano para disfrutarlas inmediatamente.
3. Chianti Brew Fighters
Dirigirse directamente a la zona vinícola más famosa de la Toscana para abrir una cervecería artesanal parece un negocio arriesgado, pero los Chianti Brew Fighters hicieron precisamente eso y, como su nombre podría sugerir, lucharon y ganaron estableciendo lo que ahora es una de las cervecerías artesanales más populares de la Toscana. Recorra la cervecería, charle con el amable personal conocedor sobre sus cervezas, pruébelas en el bar y compre algunas para llevarse a casa. Hay cuatro cervezas para probar: La Villana, una ale dorada clara y refrescante; La Serpe, una cerveza dulce y malteada de color ámbar de estilo común californiano; La Bestemmia, una cerveza fuerte de estilo belga con un final seco y ligeramente amargo; La Selva, una stout oscura y sabrosa que recuerda a las cervezas fuertes irlandesas. Esto es algo que realmente tiene que probar si se queda en el área de Chianti y quiere experimentar algo más que el vino.
Dirigirse directamente a la zona vinícola más famosa de la Toscana para abrir una cervecería artesanal parece un negocio arriesgado, pero los Chianti Brew Fighters hicieron precisamente eso y, como su nombre podría sugerir, lucharon y ganaron estableciendo lo que ahora es una de las cervecerías artesanales más populares de la Toscana. Recorra la cervecería, charle con el amable personal conocedor sobre sus cervezas, pruébelas en el bar y compre algunas para llevarse a casa. Hay cuatro cervezas para probar: La Villana, una ale dorada clara y refrescante; La Serpe, una cerveza dulce y malteada de color ámbar de estilo común californiano; La Bestemmia, una cerveza fuerte de estilo belga con un final seco y ligeramente amargo; La Selva, una stout oscura y sabrosa que recuerda a las cervezas fuertes irlandesas. Esto es algo que realmente tiene que probar si se queda en el área de Chianti y quiere experimentar algo más que el vino.
4. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Si pasa tiempo en la Costa Toscana y busca una excelente cervecería local, entonces esta es la que le conviene. Situada en la encantadora ciudad costera de Livorno, esta cervecería nació en 2010 después de hacer una cerveza, su Santa Giulia roja, ¡que se hizo tan popular que los locales exigieron más! De hecho, ahora tienen unos cuantos locales, uno de los cuales tiene vista directa al mar en el Viale del Tirreno. Popular y animada, puede esperar buena comida y cerveza a precios razonables y mucha diversión y bullicio, ya que los locales llenan el lugar noche tras noche. Sin embargo, la verdadera estrella del espectáculo es la cerveza, la marca es famosa por su excepcional calidad, produciendo excelentes ejemplares como la querida Santa Giulia, la Villa Serena Blond Ale, la Riappala 2.0 American IPA, la Oimmena American Pale Ale, la Montinera Imperial Russian Stout y muchas más.
Si pasa tiempo en la Costa Toscana y busca una excelente cervecería local, entonces esta es la que le conviene. Situada en la encantadora ciudad costera de Livorno, esta cervecería nació en 2010 después de hacer una cerveza, su Santa Giulia roja, ¡que se hizo tan popular que los locales exigieron más! De hecho, ahora tienen unos cuantos locales, uno de los cuales tiene vista directa al mar en el Viale del Tirreno. Popular y animada, puede esperar buena comida y cerveza a precios razonables y mucha diversión y bullicio, ya que los locales llenan el lugar noche tras noche. Sin embargo, la verdadera estrella del espectáculo es la cerveza, la marca es famosa por su excepcional calidad, produciendo excelentes ejemplares como la querida Santa Giulia, la Villa Serena Blond Ale, la Riappala 2.0 American IPA, la Oimmena American Pale Ale, la Montinera Imperial Russian Stout y muchas más.
5. Archea Brewery, Florencia
Diríjase ahora a Florencia,donde hay un sinfín de excelentes bares y restaurantes para elegir, pero si busca grandes cervezas locales, sólo hay una opción: Archea Brewer. Situada en Via dei Serragli, a tres minutos a pie de Santo Spirito, en el encantador centro histórico de la ciudad, esta cervecería independiente se inauguró en 2012 y sirve una selección siempre cambiante de 12 cervezas de barril de diferentes tipos y estilos, así como un centenar de diferentes tipos de cervezas embotelladas de toda Italia y del mundo. Con un ambiente que invita y muy local, este es el lugar si quiere evitar las multitudes de turistas, probar algo diferente, y degustar algunas cervezas excelentes.
Así que, si es un amante de la cerveza en sus vacaciones en la Toscana, tome nota y asegúrese de sumergirse en la vibrante escena cervecera de la región que muchos visitantes no conocen y pasan por alto - ¡no se arrepentirá (pero no nos culpe de la resaca)!
Diríjase ahora a Florencia,donde hay un sinfín de excelentes bares y restaurantes para elegir, pero si busca grandes cervezas locales, sólo hay una opción: Archea Brewer. Situada en Via dei Serragli, a tres minutos a pie de Santo Spirito, en el encantador centro histórico de la ciudad, esta cervecería independiente se inauguró en 2012 y sirve una selección siempre cambiante de 12 cervezas de barril de diferentes tipos y estilos, así como un centenar de diferentes tipos de cervezas embotelladas de toda Italia y del mundo. Con un ambiente que invita y muy local, este es el lugar si quiere evitar las multitudes de turistas, probar algo diferente, y degustar algunas cervezas excelentes.
Así que, si es un amante de la cerveza en sus vacaciones en la Toscana, tome nota y asegúrese de sumergirse en la vibrante escena cervecera de la región que muchos visitantes no conocen y pasan por alto - ¡no se arrepentirá (pero no nos culpe de la resaca)!