Si está de vacaciones en la Toscana y está entusiasmado con la degustación de auténticos productos alimenticios artesanales, entonces está de enhorabuena! Esta hermosa región de Italia ha protegido el cultivo y la producción de alimentos tradicionales en respuesta directa al monstruoso crecimiento de la industria de comida rápida en el país durante los años ochenta.
La comida ha sido una parte íntegra del patrimonio cultural de la Toscana y, gracias a las muchas personas que lucharon duramente para promoverlos en sus regiones, todavía se pueden degustar estas exquisitas recetas antiguas hoy en día.
Las siguientes áreas de San Miniato, Pistoia, Lunigiana, San Vincenzo, ya lo largo del resto de la costa de la Toscana tenemos una maravillosa selección de chalets de lujo y otros alojamientos de gran valor para que los visitantes disfruten de sus vacaciones y puedan permanecer y explorar esta ruta gastronómica de deliciosos productos tradicionales que tienen su origen en esta zona.
La comida ha sido una parte íntegra del patrimonio cultural de la Toscana y, gracias a las muchas personas que lucharon duramente para promoverlos en sus regiones, todavía se pueden degustar estas exquisitas recetas antiguas hoy en día.
Las siguientes áreas de San Miniato, Pistoia, Lunigiana, San Vincenzo, ya lo largo del resto de la costa de la Toscana tenemos una maravillosa selección de chalets de lujo y otros alojamientos de gran valor para que los visitantes disfruten de sus vacaciones y puedan permanecer y explorar esta ruta gastronómica de deliciosos productos tradicionales que tienen su origen en esta zona.
Pruebe algunos Mallegato si pasa por la ciudad de San Miniato Pescia o en Pistoia. Es una morcilla que se hace mediante la mezcla de sangre fresca de cerdo, sal, pimienta, canela, nuez moscada, piñones y pasas y picados juntos.
La salchicha se hierve en una cacerola grande hasta que alcance la consistencia perfecta. Es caside color negro y tiene un sabor muy fuerte. Se puede disfrutar fría, servido con pan recién hecho y quesos o pan frito con una capa de harina para liberar totalmente los aromas poderosos.
Lunigiana, situado en la frontera entre la Toscana y Liguria, hay otro producto de comida tradicional que tiene que probar en su viaje.
Se llama Marocca di Casola y se obtiene mezclando castañas y harina de trigo, se dobla en un recipiente con puré de patatas. Las castañas son muy populares en la Toscana y hay muchos festivales que se celebran en su honor!
Se puede producir durante todo el año ya que la harina de castaña tiene una vida larga, pero se encuentra en su mayoría disponible en lo alto de las montañas, donde las castañas crecen en densos bosques. Se trata de un delicioso aperitivo que se disfruta sobre todo con quesos blandos y carnes curadas ricamente condimentadas.
La salchicha se hierve en una cacerola grande hasta que alcance la consistencia perfecta. Es caside color negro y tiene un sabor muy fuerte. Se puede disfrutar fría, servido con pan recién hecho y quesos o pan frito con una capa de harina para liberar totalmente los aromas poderosos.
Lunigiana, situado en la frontera entre la Toscana y Liguria, hay otro producto de comida tradicional que tiene que probar en su viaje.
Se llama Marocca di Casola y se obtiene mezclando castañas y harina de trigo, se dobla en un recipiente con puré de patatas. Las castañas son muy populares en la Toscana y hay muchos festivales que se celebran en su honor!
Se puede producir durante todo el año ya que la harina de castaña tiene una vida larga, pero se encuentra en su mayoría disponible en lo alto de las montañas, donde las castañas crecen en densos bosques. Se trata de un delicioso aperitivo que se disfruta sobre todo con quesos blandos y carnes curadas ricamente condimentadas.
Si basa sus vacaciones a lo largo de la impresionante costa de la Toscana, tal vez le gustará probar 'Palamita del Mare di Toscana'.
Palamita es un pescado sabroso que pertenece a la familia del atún y la caballa y, a menudo se sirve en los restaurantes o tiendas conservadas en frascos con aceite, hojas de laurel, pimienta y guindillas.
Es un pez largo, con escamas de color azul eléctrico y rayas negras. Los visitantes que deseen disfrutar de este pescado como almuerzo pueden probarlo con un poco de pan fresco crujiente, una ensalada colorida y un refrescante vaso vino blanco Italiano.
Estos, son sólo algunos de los productos de comida tradicional que ahora están prosperando en la Toscana. Lea algunos de nuestros artículos relacionados sobre el resto de los pueblos y zonas en las que se originaron y pruebelas usted mismo!
Palamita es un pescado sabroso que pertenece a la familia del atún y la caballa y, a menudo se sirve en los restaurantes o tiendas conservadas en frascos con aceite, hojas de laurel, pimienta y guindillas.
Es un pez largo, con escamas de color azul eléctrico y rayas negras. Los visitantes que deseen disfrutar de este pescado como almuerzo pueden probarlo con un poco de pan fresco crujiente, una ensalada colorida y un refrescante vaso vino blanco Italiano.
Estos, son sólo algunos de los productos de comida tradicional que ahora están prosperando en la Toscana. Lea algunos de nuestros artículos relacionados sobre el resto de los pueblos y zonas en las que se originaron y pruebelas usted mismo!
Fuente de Publicación
foto 1: Lupo Capra / CC BY-SA 3.0;
foto 1: Lupo Capra / CC BY-SA 3.0;
