Aprenda sobre el Moviniento de comida tradicional

Aprendalo todo acerca de un famoso Movimiento ‘Comidas tradicionales' que fue fundado en Italia en 1986, que tomó una postura de gran alcance contra la siempre creciente industria de comida rápida.

Los pioneros de esta asociación se comprometieron a promover sin descanso deliciosos y nutritivos alimentos que se producen a un ritmo normal y se venden a los agricultores, fabricantes de queso y los productores de hortalizas a precio justo, para que vendan a las tiendas y restaurantes locales.

Si desea pasar sus vacaciones aquí y aprender más acerca de la Comida tradicionalen persona, entonces ¿por qué no elegir entre una magnífica gama de casas de vacaciones en la Toscana que se encuentran dispersas en toda la región?

Como más hombres y mujeres trabaja fuera de la casa que nunca antes, una tendencia creciente comenzaba, ir al supermercado por la tarde para recoger a una comida preparada o alimentos elaborados a base de ingredientes baratos de mala calidad.

Una decisión unánime fue tomada entre los miembros fundadores con la idea y propósito de que algo radical tenía que hacerse para preservar la rica tradición culinaria italiana, elaborada con los mejores ingredientes y preparada con paciencia y mucha pasión!

Esta trascendental decisión ha contribuido a preservar muchos de los exquisitos manjares de la Toscana que de otro modo se hubieran perdido si la industria de la comida rápida se deja difundir a través de Italia y nada que hacer.

La Toscana ha sido una región muy fuerte en el movimiento de Comida Tradicional por continuar con su producción de embutidos suculentos, quesos fuertes, conservas de frutas, dulces y muchas otras delicias gastronómicas.

Pruebe el suave pan de patata harinosa de Garfagnana del Valle de Serchio que va perfectamente con un poco de jamón de color rosado llamados Prosciutto Bazzone.

Disfrute un delicioso estofado de carne de res con cebolla llamado 'Francesina', hecho con cebollas Certaldo que tienen una textura muy rica y tierna.

Esta vibrante de verduras junto con la cebolla Vernina que se cultiva principalmente en la provincia de Florencia de la Toscana, son una maravillosa suma a las ensaladas de verano o de invierno, las sopas rústicas y platos de pasta.

Pruebe las suculentas huevas saladas que vienen del salmonete hembra en la pintoresca ciudad de Orbetello, en la provincia de Grosseto. Se disfruta mejor rociadas con un poco de aceite de oliva y adornado con rodajas de limón.

Un sabroso aperitivo dulce llamado Sfratto del Goym que lo puede probar en los pueblos de Pitigliano y Sorano en la provincia de Grosetto. Consiste una fina capa de nueces picadas, miel, cáscara de naranja y nuez moscada. Este es un complemento perfecto para una taza caliente de rico café italiano por la tarde!

Estos son tan sólo algunos de los muchos deliciosos ejemplos de las delicias de las comidas tradicionales de la Toscana.

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