¿Quiere disfrutar de la mejor comida italiana de calidad, no importa donde esté en el mundo? Entonces no busque más allá de las etiquetas de algunos productos de productos especialmente producidos en Italia!
De la misma manera que el vino se etiqueta de acuerdo con ingredientes de primera calidad y los estándares de producción de alta calidad, lo mismo pasa con algunos productos alimenticios.
Aprenda más acerca de dos de los premios más prestigiosos, las etiquetas DOP y IGP que pueden ayudarle a comprar y degustar la auténtica comida italiana cuando vuelva a ir de compras.
¿Por qué no planear una deliciosa degustación de comida en toda Italia, donde podrá probar algunos de estos preciados alimentos en su ciudad natal? Reserve una chalet de alquiler a lo largo de la costa Toscana o quédese en una casa de alquiler en Lacio en la que usted nunca estará lejos de una tienda de alimentos artesanales donde la venta de estos productos alimenticios es famoso!
De la misma manera que el vino se etiqueta de acuerdo con ingredientes de primera calidad y los estándares de producción de alta calidad, lo mismo pasa con algunos productos alimenticios.
Aprenda más acerca de dos de los premios más prestigiosos, las etiquetas DOP y IGP que pueden ayudarle a comprar y degustar la auténtica comida italiana cuando vuelva a ir de compras.
¿Por qué no planear una deliciosa degustación de comida en toda Italia, donde podrá probar algunos de estos preciados alimentos en su ciudad natal? Reserve una chalet de alquiler a lo largo de la costa Toscana o quédese en una casa de alquiler en Lacio en la que usted nunca estará lejos de una tienda de alimentos artesanales donde la venta de estos productos alimenticios es famoso!
DOP es un premio de etiqueta de los alimentos de élite que viene de 'Denominazione di Origine Protetta’ que significa 'Denominación de Origen Protegida'. Esta etiqueta representa una garantía para el consumidor de que este producto fue hecho en una parte particular de Italia famosa por su producción. Por ejemplo, una DOP delicioso producto de Campania es mozzarella de Búfalo.
Se hace de la leche de las vacas que pastan libremente en los campos aquí y es completamente libre de conservantes artificiales y aditivos. El queso está hecho por artesanos locales que preparan cada queso con pasión y cuidado. Puede tener un precio más alto cuando llega el estante de su supermercado, pero se le garantiza el producto alimenticio es de la más alta calidad.
La etiqueta de los alimentos IGP significa "Indicación Geográfica Protegida" y es un logro poco menos difícil para los productores de alimentos italianos que trabajan duro para conseguirlo. Esta etiqueta insiste en que el producto alimenticio, como una cierta marca de tomates, por ejemplo, debe ser cultivado en su lugar de origen italiano y seguir una etapa de la limpieza y trituración hasta conseguir el producto final.
Se hace de la leche de las vacas que pastan libremente en los campos aquí y es completamente libre de conservantes artificiales y aditivos. El queso está hecho por artesanos locales que preparan cada queso con pasión y cuidado. Puede tener un precio más alto cuando llega el estante de su supermercado, pero se le garantiza el producto alimenticio es de la más alta calidad.
La etiqueta de los alimentos IGP significa "Indicación Geográfica Protegida" y es un logro poco menos difícil para los productores de alimentos italianos que trabajan duro para conseguirlo. Esta etiqueta insiste en que el producto alimenticio, como una cierta marca de tomates, por ejemplo, debe ser cultivado en su lugar de origen italiano y seguir una etapa de la limpieza y trituración hasta conseguir el producto final.
Los tomates triturados pueden ser exportados a otro país para ser tamizados en puré y embotellados para la venta. La calidad sigue ahí, por supuesto, pero puede permitir precios ligeramente más baratos en los estantes de los supermercados.
El delicioso tomate de San Marzano de Campania ha alcanzado el estatus de DOP, ya que todo se hace de una sola vez en la zona para lograr un sabor más fresco y dulce. Estos deliciosos tomates se recogen a mano y se comprueba antes de ser transformado en ricas salsas de tomate picante que se consume en Italia y en el extranjero en ricas salsas para pastas y aderezos para pizza.
¿Por qué no lee nuestros otros artículos fascinantes sobre la comida tradicional para obtener más información sobre la auténtica cocina italiana?
El delicioso tomate de San Marzano de Campania ha alcanzado el estatus de DOP, ya que todo se hace de una sola vez en la zona para lograr un sabor más fresco y dulce. Estos deliciosos tomates se recogen a mano y se comprueba antes de ser transformado en ricas salsas de tomate picante que se consume en Italia y en el extranjero en ricas salsas para pastas y aderezos para pizza.
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