Toscana ha producido algunos de los más famosos pasteles y panes de Italia, como el amado y picante Panforte de Siena, así como los menos conocidos Panpepato, Castagnoli, Amaretti di Carmignano, las galletas Cantuccini de Prato, la sabrosa Schiacciata alla Fiorentina y el antiguo pastel de helado Zuccotto de Florencia. Mientras que estas golosinas horneadas se pueden encontrar ahora por toda la Toscana e Italia y durante todo el año, muchas fueron originalmente muy localizadas y hechas para celebrar eventos específicos y festivales religiosos como los días de santos, Navidad y Pascua.
De color marrón oscuro, con un acabado brillante debido al azúcar y el glaseado de huevo que se le da a la superficie del pan, el Buccellato, este pan dulce de Lucca es esponjoso por dentro y dulce con sabor a anís y a las pasas sultanas que hay en la mezcla. Es una obligación para cualquier comensal que se precie que haya encontrado una villa en Lucca especialmente si la visita es en otoño, ya que es un excelente regalo de temporada para disfrutar cuando bajan las temperaturas y todo el mundo espera con interés las noches acogedoras. Como dicen los locales, "Chi viene a Lucca e non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato" ("Quien viene a Lucca y no come buccellato no puede decir que ha estado aquí").
De color marrón oscuro, con un acabado brillante debido al azúcar y el glaseado de huevo que se le da a la superficie del pan, el Buccellato, este pan dulce de Lucca es esponjoso por dentro y dulce con sabor a anís y a las pasas sultanas que hay en la mezcla. Es una obligación para cualquier comensal que se precie que haya encontrado una villa en Lucca especialmente si la visita es en otoño, ya que es un excelente regalo de temporada para disfrutar cuando bajan las temperaturas y todo el mundo espera con interés las noches acogedoras. Como dicen los locales, "Chi viene a Lucca e non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato" ("Quien viene a Lucca y no come buccellato no puede decir que ha estado aquí").
