Florencia es el hogar de algunos restaurantes maravillosos, una rica tradición culinaria y gastronómica, y algunos de los negocios más singulares e interesantes que logran combinar mundos como el del restaurante Gucci. Sin embargo, si quiere ver dos mundos que realmente parecen incompatibles y diametralmente opuestos y que alardean de sabrosos alimentos y bebidas perfectas, entonces es difícil imaginar cualquier otro lugar que de alguna manera funcione tan inesperadamente bien como la Libreria Café La Cité. Una librería y una cafetería que se convierte en un bar y un lugar de moda por la noche, ofrece encantos y cosas muy diferentes, dependiendo de la hora del día que usted visite. Un lugar realmente fresco en la ciudad, es una visita obligada para aquellos que les gustan las vibraciones relajadas y los lugares y bares únicos y que han encontrado una casa de vacaciones en Florencia.
Si ha encontrado una villa de lujo en Siena y está buscando un lugar para tomar una taza de té y un pastel o, tal vez, algo un poco más fuerte, entonces definitivamente hay un lugar que debe visitar en la ciudad: Tea Room.
Un lugar increíblemente popular y fresco que es conocido entre los locales, está ubicado cerca de la Piazza del Campo, en un rincón escondido de la Piazza del Mercato, justo en el hermoso centro histórico de la ciudad. Inaugurado en 1985, es un gran centro social que sirve hasta 100 tipos de té, además de infusiones, chocolates calientes, vino, cerveza, cócteles, pasteles, postres, golosinas y mucho más.
Un lugar increíblemente popular y fresco que es conocido entre los locales, está ubicado cerca de la Piazza del Campo, en un rincón escondido de la Piazza del Mercato, justo en el hermoso centro histórico de la ciudad. Inaugurado en 1985, es un gran centro social que sirve hasta 100 tipos de té, además de infusiones, chocolates calientes, vino, cerveza, cócteles, pasteles, postres, golosinas y mucho más.
6
dic.
2018
2018
Aporte en: Atracciones turísticas
Bodegas y cervecerias
Comida y Vino
Curiosidades
Visitas obligadas
Vistas fantásticas
El nombre de Contucci aparece en los registros escritos de Montepulciano alrededor del año 1000 despues de Cristo y parece que siempre han estado ligados a la actividad agrícola. La actual propiedad que aún hoy sirve de bodega es una propiedad que pertenece a la familia desde 1646 y que fue construida originalmente por un cardenal Del Monte, luego propiedad del Gran Duque de Toscana Ferdinando I, luego pasó a formar parte del cuartel de Montepulciano y finalmente fue adoptada como palacio con una bodega para la familia Contucci.
27
nov.
2018
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No sé ustedes, pero mi primer instinto al ver un pastel de Navidad no sería tirarlo. Sin embargo, en Pienza eso es exactamente lo que hacen en una tradición festiva anual que incluye Panforte, una típico pastel toscano hecho en Navidad. Si le gustan las locas tradiciones deportivas y basadas en la comida, entonces sólo tiene que encontrar un alquiler de casa en Toscana, o una casa de vacaciones en Pienza, en particular, y venga a presenciar el evento anual de la ciudad de Gioco del Panforte.
Toscana es el hogar de muchos pasteles y tartas diferentes, especialmente durante la Navidad. Cada área tiene sus propias especialidades, aunque la mayoría ahora están disponibles en toda la región y cada familia tiene sus propias recetas secretas y destrezas para hacerlo bien. Siena, en particular, ha dado lugar a muchos diferentes dulces, desde pequeñas galletas hasta algunas de las tartas más ricas del país. Uno de estos dulces menos conocidos, sin embargo, es la Torta di Cecco y vale la pena echarle un vistazo si ha encontrado un villa de lujo en Siena y piensa pasar un tiempo en la ciudad durante las navidades.
A diferencia del panforte más conocido y famoso, aunque no tan bien infundido con especias, el Torta di Cecco es un pastel de frutas secas y confitadas que está cubierto por una sabrosa capa de rico chocolate negro. Se remonta a la Edad Media, es una versión más delicada y deliciosa de un pastel toscano a base de frutas. ¿Por qué no prueba a hacerlo esta Navidad?
Ingredientes:
120g de naranja confitada
150 g de albaricoques secos
150g de almendras
300g de avellanas
150g de harina
400g de miel
Media cucharadita de canela en polvo
Media cucharadita de nuez moscada
300g de chocolate negro
Método:
1. Tueste las almendras y las avellanas en una bandeja en un horno a 180° durante unos 10 minutos. Si crean una ligera capa, simplemente limpiela con un paño limpio.
2. Una vez que se hayan enfriado, picarlas finamente.
3. También trocee la naranja confitada y los albaricoques y mézclelos con las almendras y las avellanas en un bol.
4. Tamice la harina y las especias en el bol, encima de la mezcla de nueces y frutas.
5. En una sartén, a fuego lento, derrita la miel y cocine por unos minutos, luego, en una olla de fondo pesado, mezcle la miel y el resto de los ingredientes.
6. Mezclar bien a fuego lento hasta que todos los ingredientes formen una masa blanda.
7. Separe la mezcla en dos bandejas para hornear, las cuales haya forrado previamente con papel para hornear, aplanando la mezcla hasta que tenga dos círculos de aproximadamente 2 cm de altura y 15 cm de ancho.
8. Hornee en el horno a 160° durante 20 minutos y luego retirar y dejar enfriar.
9. Derrita y extienda el chocolate sobre la parte inferior de la torta y luego sobre la parte superior. Su objetivo es el aspecto tradicional, que estará perfectamente liso, suave y brillante.
(Receta basada en esta receta está en italiano )
A diferencia del panforte más conocido y famoso, aunque no tan bien infundido con especias, el Torta di Cecco es un pastel de frutas secas y confitadas que está cubierto por una sabrosa capa de rico chocolate negro. Se remonta a la Edad Media, es una versión más delicada y deliciosa de un pastel toscano a base de frutas. ¿Por qué no prueba a hacerlo esta Navidad?
Ingredientes:
120g de naranja confitada
150 g de albaricoques secos
150g de almendras
300g de avellanas
150g de harina
400g de miel
Media cucharadita de canela en polvo
Media cucharadita de nuez moscada
300g de chocolate negro
Método:
1. Tueste las almendras y las avellanas en una bandeja en un horno a 180° durante unos 10 minutos. Si crean una ligera capa, simplemente limpiela con un paño limpio.
2. Una vez que se hayan enfriado, picarlas finamente.
3. También trocee la naranja confitada y los albaricoques y mézclelos con las almendras y las avellanas en un bol.
4. Tamice la harina y las especias en el bol, encima de la mezcla de nueces y frutas.
5. En una sartén, a fuego lento, derrita la miel y cocine por unos minutos, luego, en una olla de fondo pesado, mezcle la miel y el resto de los ingredientes.
6. Mezclar bien a fuego lento hasta que todos los ingredientes formen una masa blanda.
7. Separe la mezcla en dos bandejas para hornear, las cuales haya forrado previamente con papel para hornear, aplanando la mezcla hasta que tenga dos círculos de aproximadamente 2 cm de altura y 15 cm de ancho.
8. Hornee en el horno a 160° durante 20 minutos y luego retirar y dejar enfriar.
9. Derrita y extienda el chocolate sobre la parte inferior de la torta y luego sobre la parte superior. Su objetivo es el aspecto tradicional, que estará perfectamente liso, suave y brillante.
(Receta basada en esta receta está en italiano )