Los amantes de la gastronomía suelen elegir unas vacaciones en la Toscana, ya que la región ofrece una gran variedad de experiencias culinarias. Hay muchas delicias locales que probar, famosas heladerías, panaderías y restaurantes que visitar, festivales gastronómicos específicos a los que asistir, mercados tradicionales donde se venden los productos más frescos y mucho más cosas que disfurtar en la Toscana. De hecho, uno podría pasar fácilmente (y felizmente) unas vacaciones enteras en la región simplemente haciendo un viaje gastronómico por la Toscana para probarlo todo. Sin embargo, si está pensando en una villa con piscina en Volterra y está buscando una experiencia gastronómica única, barata y fascinante, entonces tenemos justo lo que necesita: una visita al restaurante de la Fortezza Medicea.
Al acercarse al edificio, que se alza severo y prominente a lo largo del horizonte de Volterra, nos hacemos a la idea de que es otra fortaleza histórica que hay que visitar en la Toscana. Sin embargo, esta fortaleza de la época del Renacimiento es en realidad una prisión de alta seguridad para criminales que cumplen siete años o más tiempo de condena y, por tanto, no se puede explorar, no cuenta con guías turísticos que se paseen con grupos de turistas, no tiene tienda de regalos ni está adornada por todas partes con paneles informativos. Sin embargo, tiene un restaurante muy especial.
El restaurante de la Fortezza Medicea, que ha sido objeto de una gran atención por parte de la prensa internacional, se creó en 2006 como un programa que permitía a los reclusos trabajar como personal -cocinando y sirviendo la comida e incluso tocando instrumentos musicales- como parte de un plan de rehabilitación y para recaudar fondos con fines benéficos, y desde entonces se ha convertido en una atracción popular en la ciudad. Entre septiembre y junio de cada año, hay un calendario de cenas y eventos a los que se puede asistir en el restaurante. Quienes deseen probarlo deben planificar y reservar con antelación, ya que las plazas son limitadas. También hay que tener en cuenta que hay que pasar un control de antecedentes, pasar varios controles, no se puede llevar móvil ni bolso, y que todos los cubiertos son de plástico. La cena cuesta unos 25 euros, incluye una copa de vino y se compone de platos bastante sencillos pero deliciosos. Si está interesado en probarlo por si mismo, consulte los detalles en su sitio web.
Así que, si es un amante de la gastronomía que ha encontrado una villa en Volterra y está planeando un viaje a esta bonita ciudad de Toscana, considere la posibilidad de probar esta experiencia gastronómica increíblemente única.
El restaurante de la Fortezza Medicea, que ha sido objeto de una gran atención por parte de la prensa internacional, se creó en 2006 como un programa que permitía a los reclusos trabajar como personal -cocinando y sirviendo la comida e incluso tocando instrumentos musicales- como parte de un plan de rehabilitación y para recaudar fondos con fines benéficos, y desde entonces se ha convertido en una atracción popular en la ciudad. Entre septiembre y junio de cada año, hay un calendario de cenas y eventos a los que se puede asistir en el restaurante. Quienes deseen probarlo deben planificar y reservar con antelación, ya que las plazas son limitadas. También hay que tener en cuenta que hay que pasar un control de antecedentes, pasar varios controles, no se puede llevar móvil ni bolso, y que todos los cubiertos son de plástico. La cena cuesta unos 25 euros, incluye una copa de vino y se compone de platos bastante sencillos pero deliciosos. Si está interesado en probarlo por si mismo, consulte los detalles en su sitio web.
Así que, si es un amante de la gastronomía que ha encontrado una villa en Volterra y está planeando un viaje a esta bonita ciudad de Toscana, considere la posibilidad de probar esta experiencia gastronómica increíblemente única.
