Debo admitir algo inmediatamente: me gusta la comida italiana pero no me gusta lo suficiente como para comerla todos los días. Así que, cuando recientemente pasé una semana en la Toscana, rápidamente me cansé de menús similares. Fattoria Il Palagio no tenía un menú muy diferente y, sin embargo, fue la mejor experiencia gastronómica que tuve en la Toscana, de lejos.
Situado justo a las afueras de Scarperia, una pequeña y encantadora ciudad histórica en el noreste de la Toscana, a unos 25 km de Florencia y famosa por la producción de cuchillos, el restaurante inmediatamente impresiona cuando uno se acerca.
Es una villa antigua, situada en unas instalalciones bellamente mantenidas y con excelentes vistas del paisaje circundante desde la parte trasera de la propiedad. El edificio está rodeado de pérgolas cubiertas de plantas y luces parpadeantes que crean una agradable atmosfera al anochecer y es difícil decidir si es más hermoso por la noche o durante el día.
Situado justo a las afueras de Scarperia, una pequeña y encantadora ciudad histórica en el noreste de la Toscana, a unos 25 km de Florencia y famosa por la producción de cuchillos, el restaurante inmediatamente impresiona cuando uno se acerca.
Es una villa antigua, situada en unas instalalciones bellamente mantenidas y con excelentes vistas del paisaje circundante desde la parte trasera de la propiedad. El edificio está rodeado de pérgolas cubiertas de plantas y luces parpadeantes que crean una agradable atmosfera al anochecer y es difícil decidir si es más hermoso por la noche o durante el día.
Con un salón de recepción a la derecha de la entrada dedicado a eventos y gente dando vueltas alegremente a nuestra llegada. Era la cantidad justa de alegría que te hacía pensar que era un lugar para pasar un buen rato, sin tener que esquivar a los borrachos que escapaban de una fiesta de bodas. Subiendo una escalera de piedra a la derecha está el restaurante que muestra un encanto acogedor y rústico que desmiente el exterior de un muy elegante y bien cuidado edificio.
Los impecables manteles blancos, los cubiertos relucientes y los robustos menús aseguran que en el lugar se siente el lujo, mientras que el ambiente es relajado y el personal muy agradable y servicial, bien vestido y bien educado aseguran que mientras se mantiene la clase del lugar, nada se siente excesivamente pretencioso.
Este es un equilibrio difícil de mantener y fue una sorpresa agradable ya que, aunque no me importa una cierta cantidad de pretensiones, los otros comensales que estabán conmigo esa noche eran conocidos por no tener tolerancia incluso por un soplo de eso.
Los impecables manteles blancos, los cubiertos relucientes y los robustos menús aseguran que en el lugar se siente el lujo, mientras que el ambiente es relajado y el personal muy agradable y servicial, bien vestido y bien educado aseguran que mientras se mantiene la clase del lugar, nada se siente excesivamente pretencioso.
Este es un equilibrio difícil de mantener y fue una sorpresa agradable ya que, aunque no me importa una cierta cantidad de pretensiones, los otros comensales que estabán conmigo esa noche eran conocidos por no tener tolerancia incluso por un soplo de eso.
Como se ha señaladl, el menú ofrece una gran cantidad de platos locales que he visto en otros lugares, pero bien cocinados. Espere platos de pasta simples, bistecs y guisos abundantes, así como especiales, un poco más inusuales - mi hermana tenía un plato de pollo de vino blanco que era excelente. Comí un bistec cocinado a la perfección y probé el mejor ragu de mi viaje y también un maravilloso plato de pasta con tomate picante que mi hermano y mi padre habían pedido. La lista de vinos, mientras tanto, era impresionantemente extensa.
Durante toda la comida, nos atendieron con la cantidad adecuada de atención y los que no hablaban italiano en el grupo (todos menos yo) fueron atendidos de una manera que no vi en muchos otros lugares. Mientras que la comida era genial, la ubicación, el ambiente y la experiencia fueron realmente lo que hizo que este restaurante destacase para nosotros. Si ha encontrado un alquiler de casa en el área de Florencia, ¡asegúrese de visitar esta excelente pequeña joya!
Durante toda la comida, nos atendieron con la cantidad adecuada de atención y los que no hablaban italiano en el grupo (todos menos yo) fueron atendidos de una manera que no vi en muchos otros lugares. Mientras que la comida era genial, la ubicación, el ambiente y la experiencia fueron realmente lo que hizo que este restaurante destacase para nosotros. Si ha encontrado un alquiler de casa en el área de Florencia, ¡asegúrese de visitar esta excelente pequeña joya!