Los amantes de la cocina acuden a Toscana cada año para disfrutar de su cocina abundante y sabrosa. Con raíces en la cocina campesina, es una cocina que aprovecha al máximo los ingredientes locales para crear algo sustancioso y reconfortante. Es sobre todo la pasta, la pizza y otras delicias saladas con lo que la gente está más familiarizada y está más dispuesta a disfrutar. Los postres de la Toscana son menos populares y menos conocidos internacionalmente, pero a pesar de esto, hay un montón de postres deliciosos que usted debe probar durante sus vacaciones en la región. Hemos reunido algunos de los mejores pasteles que se pueden encontrar en la Toscana para que pueda probarlos después de haber terminado con los platos principales.
1. Schiacciata alla Fiorentina
Un ejemplo especialmente sabroso es Schiacciata alla Fiorentina. Este es un pastel tradicional florentino que se puede encontrar en la pasticceria local (pastelería) en toda la ciudad.
1. Schiacciata alla Fiorentina
Un ejemplo especialmente sabroso es Schiacciata alla Fiorentina. Este es un pastel tradicional florentino que se puede encontrar en la pasticceria local (pastelería) en toda la ciudad.
Originalmente un plato tradicionalmente servido en Semana Santa pero se puede disfrutar durante todo el año. No difiere mucho de un bizcocho, pero tiene ralladura de naranja y con la opción de añadir una amplia variedad de rellenos como ricotta y crema, se puede servir como un aperitivo por la tarde, para el desayuno o como postre. Simplemente encuentre una villa de lujo en Florencia y pruebe este delicioso postre.
2. Panforte
Panforte es uno de los muchos dulces que vienen de Siena, se podría decir que es el centro de los postres, pasteles y dulces en la Toscana. A diferencia de un pastel de frutas, se elabora con frutos secos, frutas, especias, miel y azúcar y, a menudo, se asocia a la Navidad, como en el caso de la Schiacciata alla Fiorentina, ahora se sirve a lo largo del año y está fácilmente disponible en tiendas y panaderías de las ciudades.
2. Panforte
Panforte es uno de los muchos dulces que vienen de Siena, se podría decir que es el centro de los postres, pasteles y dulces en la Toscana. A diferencia de un pastel de frutas, se elabora con frutos secos, frutas, especias, miel y azúcar y, a menudo, se asocia a la Navidad, como en el caso de la Schiacciata alla Fiorentina, ahora se sirve a lo largo del año y está fácilmente disponible en tiendas y panaderías de las ciudades.
Una vez que haya encontrado una villa de lujo en Siena, será fácil conseguir un poco de este delicioso dulce.
3. Buccellato
Buccellato de Lucca es el pastel representativo de la ciudad y es simple pero muy sabroso. Es como un pan, tiene una superficie de color dorada que es atractiva y brillante ya que es untado con azúcar y huevos antes de hornear, y puede ser en forma de donut u oval. En su interior, es suave y esponjoso, hecho de una masa dulce con montones de pasas de y anís y se vende fresco todos los días en toda la ciudad. Basta con encontrar una villa con internet en Lucca y comprar algunos pasteles frescos y fragantes mientras todavía están calientes por la mañana, y más tarde salir a explorar la ciudad.
¡Lea nuestro próximo artículo para conocer más pasteles toscanos que no querrá perderse durante sus próximas vacaciones!
3. Buccellato
Buccellato de Lucca es el pastel representativo de la ciudad y es simple pero muy sabroso. Es como un pan, tiene una superficie de color dorada que es atractiva y brillante ya que es untado con azúcar y huevos antes de hornear, y puede ser en forma de donut u oval. En su interior, es suave y esponjoso, hecho de una masa dulce con montones de pasas de y anís y se vende fresco todos los días en toda la ciudad. Basta con encontrar una villa con internet en Lucca y comprar algunos pasteles frescos y fragantes mientras todavía están calientes por la mañana, y más tarde salir a explorar la ciudad.
¡Lea nuestro próximo artículo para conocer más pasteles toscanos que no querrá perderse durante sus próximas vacaciones!
Fuente de publicación
foto 1: Kent Wang / CC BY-SA 2.0;
foto 2: Jules / foto 3: Sunsetwiki / CC BY-SA 3.0
foto 1: Kent Wang / CC BY-SA 2.0;
foto 2: Jules / foto 3: Sunsetwiki / CC BY-SA 3.0
