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Si Le gustan los espaguetis, probablemente Le gusten los pici, que son básicamente súper espaguetis: espaguetis más gruesos, planos, enrollados y hechos a mano, que provienen de una larga tradición toscana de hacer la propia pasta desde cero en casa. Ya que todos tenemos un poco más de tiempo libre en este momento de distanciamiento social y puede que se nos antoje salir a comer y viajar, ¿por qué no combinarlo todo, viajar y experimentar algo nuevo con sus papilas gustativas desde la seguridad de su propia cocina?

Los pici, a veces llamados "pinci", son un tipo de pasta que se originó en la zona de Montalcino de la provincia de Siena en Toscana. Hecha de una simple masa, típicamente sólo de harina y agua, aunque a veces se le añade huevo, es uno de esos platos toscanos que se hace con una interminable variedad de métodos y tiene un sinfín de variaciones ya que cada familia suele tener sus propias recetas secretas y específicas que se transmiten de generación en generación. Desde los ingredientes, las proporciones de los ingredientes utilizados, hasta la forma en que se extiende la masa, puede haber todo tipo de variaciones en la forma de hacer Pici. Por ejemplo, para hacer la distintiva forma gruesa y tubular, la masa debe ser extendida en forma hoja plana y gruesa y luego cortada en tiras, pero mientras algunas personas enrollan la masa entre la palma de la mano y la mesa mientras la otra mano se envuelve con el resto de la tira, otras simplemente enrollan la tira entre las dos palmas.

Estamos obsesionados con todas las cosas de la Toscana y, aunque no podemos planear vacaciones en la región por el momento, podemos leer todo sobre sus características únicas y pensar en días mejores en los que las vacaciones no parezcan tan lejanas.

Toscana tiene una increíblemente rica herencia histórica y cultural, formada por diferentes gobernantes, interminables batallas y guerras por la posesión de la tierra a través de los siglos, influyentes movimientos artísticos y artistas y un impresionante paisaje que inspira y produce abundantes delicias culinarias. Como tal, la región también cuenta con muchos mitos y leyendas fascinantes y cuentos espeluznantes de los que uno estaría interesado en conocer.

Si le interesa la historia, el folclore o lo macabro, la Toscana es en realidad un destino vacacional sorprendentemente excelente, ya que está inundada de castillos encantados y sitios supuestamente frecuentados por brujas y mucho más. Hoy hemos reunido algunos de nuestros cuentos favoritos de misterio, intriga y de lo sobrenatural de la Toscana, ya que nos encontramos con tiempo adicional necesario para reflexionar sobre los aspectos extraños e inusuales del mundo...

En el último artículo, mencionamos la especialmente encantadora ciudad medieval amurallada de Buonconvento, la cual es una idea perfecta para una excursión de un día si ha encontrado una villa de lujo en Siena y estás pasando tiempo explorando la provincia y todo lo que tiene que ofrecer. Si ya está en la zona de Buonconvento y también tiene una particular inclinación por lo medieval, entonces le podemos sugerir que se pase por el Castillo de Bibbiano para ver un bonito ejemplo de castillo medieval toscano mientras está en la zona.

El Castillo de Bibbiano está situado en una parte particularmente pintoresca de Toscana que a la vez está bastante alejada del turismo de masas y de la potencial locura de las multitudes y las colas. Para aquellos interesados en un tipo de viaje más relajado y un ritmo de vida más lento, es un destino ideal. Llamado así por el "bibbio" o pajarillo, un ave acuática que vive en la zona, los orígenes del asentamiento en el castillo se remontan al año 850, cuando era el hogar del conde longobardo Guinigi di Reghinari en la época del emperador Ludovico II. Estuvo en posesión de los Guiglieschi y luego de los Cacciaconti hasta el siglo 13, cuando fue entregado a la República de Siena y re-fortalizado bajo su dominio. Después de esto fue destruido pero luego reconstruido en el siglo 15 por su nuevo propietario el Cardenal Raffaello Petrucci, según los diseños del arquitecto Baldassarre Peruzzi.

Italia es el hogar de muchos y muchos pequeños pueblos históricos y aquellos que están situados entre las colinas, las líneas de cipreses y los viñedos de la campiña toscana son especialmente encantadores. De hecho, los pueblos más bellos del país han sido oficialmente premiados con este título y pueden ser fácilmente encontrados en una lista online. Sin embargo, si estaba pensando en reservar una villa de lujo en Siena y pasar tiempo explorando la zona más amplia de la provincia, entonces le sugerimos uno de estos pueblos para que lo tenga en cuenta en sus planes: el imposiblemente encantador pueblo medieval amurallado de Buonconvento.

Finalmente ha decidido hacerlo y planear ese viaje a Toscana que siempre ha soñado, pero ahora que lo está preparando, no está muy seguro de cuándo es el mejor momento para ir. ¿El verano será demasiado caluroso? ¿La primavera no será lo suficientemente cálida? ¿Es demasiado bullicioso o demasiado tranquilo en ciertas épocas del año? ¿Cuándo es más caro? Todas estas son preguntas para tener en cuenta. Por lo tanto, si se pregunta cuál es el mejor momento para visitar uno de los destinos turísticos más queridos del mundo, siga leyendo nuestra guía y consejos de viaje y decida qué época del año le conviene más. Entonces, encuentre una villa de lujo en Toscana, ¡y cuente los días que faltan para su viaje a Italia!

¿Es la primavera una buena época para ir a la Toscana?

La primavera (de marzo a mayo) es una excelente época del año para visitar para aquellos interesados en menos gente, colas más pequeñas, clima más suave, todo más verde y precios más bajos. A partir de marzo, el clima se vuelve más fiable y las temperaturas aumentan. Hay alguna posibilidad de nieve, pero no mucha, y se espera que llueva algunos días, pero también se pueden esperar hasta 12 horas de sol a finales de mes y temperaturas máximas medias de 15°C. En abril, el campo es exuberante y está lleno de flores y árboles frutales en flor. La temperatura media máxima se eleva a 19°C, aunque los días más frescos son comunes y las tardes son frescas, con temperaturas mínimas alrededor de 9°C, como sería de esperar. En mayo, las atracciones turísticas tienen cada vez más gente y este es uno de los meses más populares para visitar la Toscana. Las temperaturas pueden alcanzar los 24°C o más en algunas partes de la región, la lluvia es poco común y hay más de 15 horas de luz al día.