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Si ha encontrado una villa de lujo en Siena y está buscando un lugar para tomar una taza de té y un pastel o, tal vez, algo un poco más fuerte, entonces definitivamente hay un lugar que debe visitar en la ciudad: Tea Room.

Un lugar increíblemente popular y fresco que es conocido entre los locales, está ubicado cerca de la Piazza del Campo, en un rincón escondido de la Piazza del Mercato, justo en el hermoso centro histórico de la ciudad. Inaugurado en 1985, es un gran centro social que sirve hasta 100 tipos de té, además de infusiones, chocolates calientes, vino, cerveza, cócteles, pasteles, postres, golosinas y mucho más.

Continuando con nuestro último artículo, estamos finalizando una lista de algunos de los museos de la Toscana que participan en el programa mensual “Domenica al Museo”, cuando muchos museos estatales, en una iniciativa patrocinada por el Ministerio de Patrimonio Cultural y Actividades Italianas y Turismo, abren sus puertas al público de forma gratuita el primer domingo de cada mes. Es el momento ideal para planear un viaje a los museos que ha soñado visitar. Si bien esta lista puede no ser 100% exhaustiva y todos los datos están sujetos a cambios (consulte con las instituciones en cuestión antes de planificar una visita), es una forma fácil de tener una idea de qué museos puede visitar si ha encontrado una casa de vacaciones en la Toscana y planea estar en la región el primer domingo del mes.

Toscana es el hogar de muchos pasteles y tartas diferentes, especialmente durante la Navidad. Cada área tiene sus propias especialidades, aunque la mayoría ahora están disponibles en toda la región y cada familia tiene sus propias recetas secretas y destrezas para hacerlo bien. Siena, en particular, ha dado lugar a muchos diferentes dulces, desde pequeñas galletas hasta algunas de las tartas más ricas del país. Uno de estos dulces menos conocidos, sin embargo, es la Torta di Cecco y vale la pena echarle un vistazo si ha encontrado un villa de lujo en Siena y piensa pasar un tiempo en la ciudad durante las navidades.

A diferencia del panforte más conocido y famoso, aunque no tan bien infundido con especias, el Torta di Cecco es un pastel de frutas secas y confitadas que está cubierto por una sabrosa capa de rico chocolate negro. Se remonta a la Edad Media, es una versión más delicada y deliciosa de un pastel toscano a base de frutas. ¿Por qué no prueba a hacerlo esta Navidad?

Ingredientes:

120g de naranja confitada
150 g de albaricoques secos
150g de almendras
300g de avellanas
150g de harina
400g de miel
Media cucharadita de canela en polvo
Media cucharadita de nuez moscada
300g de chocolate negro

Método:

1. Tueste las almendras y las avellanas en una bandeja en un horno a 180° durante unos 10 minutos. Si crean una ligera capa, simplemente limpiela con un paño limpio.

2. Una vez que se hayan enfriado, picarlas finamente.

3. También trocee la naranja confitada y los albaricoques y mézclelos con las almendras y las avellanas en un bol.

4. Tamice la harina y las especias en el bol, encima de la mezcla de nueces y frutas.

5. En una sartén, a fuego lento, derrita la miel y cocine por unos minutos, luego, en una olla de fondo pesado, mezcle la miel y el resto de los ingredientes.

6. Mezclar bien a fuego lento hasta que todos los ingredientes formen una masa blanda.

7. Separe la mezcla en dos bandejas para hornear, las cuales haya forrado previamente con papel para hornear, aplanando la mezcla hasta que tenga dos círculos de aproximadamente 2 cm de altura y 15 cm de ancho.

8. Hornee en el horno a 160° durante 20 minutos y luego retirar y dejar enfriar.

9. Derrita y extienda el chocolate sobre la parte inferior de la torta y luego sobre la parte superior. Su objetivo es el aspecto tradicional, que estará perfectamente liso, suave y brillante.

(Receta basada en esta receta está en italiano )

En el último artículo de esta serie, vamos a hablar de nuestros últimos espeluznantes lugares toscanos para aclimatarle para Hallowe'en. No importa en qué temporada del año esté planeando su viaje a la Toscana, pero especialmente durante esta época espeluznante del año, los palacios encantados, las leyendas fascinantes y los cuentos de terror nunca serían más interesantes. Aquí hay más de nuestras selecciones de destinos fantasmagóricos que hay que visitar en la Toscana ...

7. El Fantasma Terrorífico Del Castillo De Brolio

El Castillo de Brolio, ubicado en la región de Chianti, en la provincia de Siena, es una hermosa joya arquitectónica, pero también es el hogar de una misteriosa leyenda y del fantasma de Bettino Ricasoli, un espíritu bastante temible.

Continuando con el tema de esta semana sobre los lugares espeluznantes de la Toscana, tenemos más sitios de visita obligada con historias de fondo espeluznantes. Los eventos fantasmales y los palacios encantados pueden no ser las primeras cosas que se nos ocurran cuando pensamos en la famosa región italiana, pero podemos asegurarle que hay muchas leyendas y cuentos para mantener a todos los que han encontrado un alquiler de casa en Toscana interesados ​​sobre cosas realmente espeluznantes que se han descubierto. Aquí hay más para apuntar en su lista ...

5. El Cuento de Romeo y Julieta en el Castillo de Vincigliata

El Castillo de Vincigliata, ubicado cerca de la ciudad de Fiesole en la provincia de Florencia, tiene una famosa leyendad de Romeo y Julieta que se remonta al siglo 13 y cuenta la historia de Uberto y Bianca. Se enamoraron locamente a primera vista y mantuvieron su relación en secreto hasta que fueron descubiertos. Luego, tristemente, fueron destrozados por sus poderosas familias nobles florentinas que eran enemigos feroces.