Continuando con nuestro último artículo, aquí están algunos de los mejores pasteles de la Toscana que son algo obligado para los amantes de la comida que visitan la región. Mientras que los pasteles que hablamos anteriormente son todos dulces, también hay una tradición de pasteles en la Toscana que se pueden servir como platos de acompañamiento o como platos principales a diferentes horas del día y comidas.
4. Torta de acelga
Una de ellas es la Torta de Erbe, que proviene de la zona de Massa Carrara. Es una típica torta salada que se puede servir como plato de acompañamiento o como plato principal y está hecha de harina de trigo, hojas de acelgas, huevos, pan rallado, queso ricotta, queso Pecorino, aceite de oliva, sal y pimienta. Sabrosa y atractiva de color ámbar, es bienvenida a cualquier mesa y es una necesidad para todos los amantes de la comida que han encontrado una casa de vacaciones en el Massa Carrara y están planeando unas vacaciones allí.
18
abr.
2017
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