Tal vez porque usted podrá ver y escuchar colores, sonidos y olores que pensó que ya no existían, inmerso en un lugar que no ha cambiado a lo largo del tiempo y le hacen sentir tan lejos de su propio mundo aunque manteniendo los pies en el suelo, o quizás porque el lugar siempre ha sido dirigido por el legendario Brunello, con su bella mujer nigeriana Stella.
Es una mezcla entre un bar, una posada típica toscana y una casa de campo, en el que probablemente va a almorzar en la terraza entre las especias del jardín y manteles lavados secándose al sol para secarse que Stella recoge mientras canta melodías de su tierra natal. O tal vez porque aquí todavía se puede saborear la sabrosa comida casera servida en grandes tazones y sin demasiadas opciones (sólo come lo que cocinan para usted), entre los que domina el jabalí: en el ragú, asado y en salsa - cazado y cocinado por el mismo Brunello.
Esta es la filosofía que he visto aquí: no se consideran los conceptos de "bondad, servicio, ambiente familiar" Brunello y Stella llegan como son, como Dios los hizo. El lugar es, como se ha mencionado, muy especial y no a todo el mundo le va a gustar, pero si está en la zona y quiere sentir el "alma Toscana", no debe perderse esta experiencia.
Tengo que llevar a mis hijos pronto allí.





