La Toscana es famosa por su cocina abundante y reconfortante. Está llena de platos para que se sienta feliz y lleno y, en particular, tiene una amplia selección de comidas de temporada que hacen uso de deliciosos ingredientes de cada epoca del año. En otoño e invierno, hay muchos platos toscanos que son sabrosos, saludables e ideales para calentarse a medida que el clima se vuelve más frío.
Las sopas, especialmente, siempre son una buena idea en esta época del año y la Toscana ha dado lugar a algunas excelentes opciones, pero una de las más singulares es la Sopa Frantoiana. Llena de sabor y rellena de muchos ingredientes nutritivos, es ideal para sentirse cómoda, evitar los resfriados y adentrarse en el espíritu festivo de este otoño.