Una de las mejores cosas de unas vacaciones en la Toscana es disfrutar de sus deliciosos productos de alimentación, pero también recomendamos sumergirse en las costumbres gastronómicas de la región. Desde visitar la interminable lista de festivales gastronómicos de temporada que celebran las especialidades locales, hasta comprar los productos más frescos y los alimentos regionales más destacados en los concurridos mercados locales, pasando por visitar bodegas y degustar sus cosechas, hay todo tipo de experiencias gastronómicas para disfrutar, pero también se puede simplemente comer al estilo toscano. Esto significa comer cuando comen los locales, descansar después de comer al mediodía, acompañar las comidas con varios platos, tomar el café adecuado en el momento oportuno (los capuchinos se sirven exclusivamente para desayunar en Italia, y no después de las 11 de la mañana), y mucho más.
Una de las costumbres gastronómicas locales que más recomendamos como especialmente deliciosa y placentera para alguien de vacaciones es el aperitivo. Este consiste en salir antes de la cena o la salida nocturna, visitar uno o dos bares y pedir una bebida que abra el apetito para disfrutarla con algo de picar. O quizás nunca salga a cenar: muchos italianos disfrutan de uno o dos aperitivos (o más) mientras pican lo que se sirven (a menudo gratis) y luego se sacian o se van a casa a cenar. Sea como sea, ¡es una forma estupenda de pasar la noche!
Se disfruta mejor lentamente, saboreando la buena comida, las deliciosas bebidas y (idealmente) la excelente compañía, es el antídoto perfecto para las agitadas rutinas de la vida diaria. Además, podrá mezclarse con la multitud de locales que hacen lo mismo, ideal para observar a la gente.
Si encuentra un alquiler de casa en Florencia y quiere disfrutar de la tradición del aperitivo entre su día de turismo y la cena, hay algunos lugares realmente increíbles para probar la experiencia uno mismo, y algunos de ellos incluso originaron algunos de los clásicos del aperitivo…
Giacosa 1815, no muy lejos del Palazzo Strozzi, antes conocido como Casoni, Es uno de los grandes cafés históricos de la ciudad y es donde se inventó el Negroni en la década de 1920. Así que, si le gusta especialmente el Negroni, ¡probarlo en su lugar de origen es imprescindible mientras esté en la ciudad!
Para apreciar unas vistas de ensueño del horizonte mientras disfruta de su aperitivo, diríjase a un hotel con bar en la azotea. De nuevo, pagará un poco más por la experiencia, pero vale la pena por al menos una copa. El Excelsior, sin duda, tiene las mejores vistas. Ubicado en la Piazza Ognissanti, está a solo diez minutos a pie del Ponte Vecchio.
Así que busque su casa de vacaciones en Florencia y venga a disfrutar de los infinitos encantos de la ciudad, incluidos sus excelentes opciones de aperitivo.